햄버거 모양 머랭쿠키 만들기, 머랭쿠키 만드는 법 _영상

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진니의주방이야기

햄버거 모양 머랭쿠키 만들기, 머랭쿠키 만드는 법 _영상

머랭쿠키 만드는걸 좋아해서 가끔씩 만들어보곤 해요.
오늘은 햄버거 모양으로 머랭쿠키를 만들어봤어요^^
다섯가지 색깔로 만들었더니 알록달록하네요~

머랭쿠키는 만드는 과정도 간단하고 재료도 간단하죠?
바삭바삭하고 사르르 녹는 머랭쿠키!
간단하게 만들어봅시다~~

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

흰자 구매 60g

설탕 구매 60g

식용색소(갈색/노랑/빨강/초록) 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 달걀 흰자 60g을 넣고 휘핑해주세요.

설탕은 2~3번 정도 나눠서 넣고 휘핑해주세요.

머랭이 단단해질 때까지 휘핑해주세요.
머랭은 들어봤을 때 부리모양이 되면 완성이에요.

머랭은 5개로 나눠주세요.

햄버거빵은 갈색 색소를 조금 넣고 연한 갈색을 만들어주세요.

나머지 4개의 머랭에는 노란색(치즈), 빨간색(토마토), 갈색(고기), 초록색(양상추) 색소를 넣고 섞어주세요.

알록달록 섞여진 머랭은 원형 2호 깍지를 낀 짤주머니에 머랭을 채워주세요.
(햄버거빵은 조금 큰 깍지를 사용했어요.)

아래부터 하나씩 순서대로 짜줬어요.
햄버거빵, 양상추, 토마토, 고기, 치즈, 햄버거빵.
순서는 원하시는대로 짜주시면 됩니다 ^^

햄버거 모양느낌을 살리려고 깨도 뿌려줬어요 :)

100˚로 예열 된 오븐에서 1시간 30분정도 구워주세요.

바삭바삭한 햄버거 머랭쿠키 완성.

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등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-05

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레시피 작성자About the writer

진니의주방이야기

http://blog.naver.com/jinni615

sns

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 3

♥수지 2019-04-21 15:14:35

진짜 맛잇어 보이네요 꼭 만들어 보고 싶어요

꿀례하 2018-09-12 20:24:21

더 맛있어 보여요^^

1348 2020-01-02 19:09:39

댓글 0

#머랭쿠키 #머랭쿠키만들기 #계란 #달걀 #베이킹 #쿠키 #쿠키만들기

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