Name: 갓김치 요리 / 묵은지 갓김치 지짐이면 한 끼 식사 끝
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 묵은지 갓김치 적당량; 물 1컵; 국물용 멸치 10마리; 들기름 2스푼

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얼렁뚱땅오포댁

갓김치 요리 / 묵은지 갓김치 지짐이면 한 끼 식사 끝

김장 김치에 양념으로 사용된 갓김치. 버릴까 고민하셨다구요?
푹 지져 먹으면 다른 반찬 필요없어요!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지 갓김치
적당량 구매
물
1컵 구매
국물용 멸치
10마리 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

먼저 묵은지 갓김치 양념을 털어내고 물에 씻어 줍니다.

물 한 컵과 묵은지 갓김치, 그리고 국물용멸치 10마리 이렇게 넣고 푹 끓여주면 세상 쉬운 갓김치 요리가 탄생한답니다.

약한 불에서 30분간 푹 지져낸 갓김치에 들기름 넉넉히 부어 다시 5분간 끓여주면 진정 밥도둑 갓김치 지짐 요리 완성~~

: 푹 오래 끓여야 더 맛있답니다

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등록일 : 2017-10-17 수정일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

요리 후기 3

율바라기맘 2021-02-21 06:51:54

얼떨결에 얻어온 오래된 갓김치... 갓김치는 울집 아무도 안먹고 나만 먹는데 넘 오래되서 톡쏘는 맛도 없어진 김치라 레시피대로 졸여서 식탁 위에 뒀는데 울딸이 야금야금 집어먹어요!! 다 먹었는데 그 김치 달라며 또 찾고요... 딸램한테 양보하느라 맛도 얼마 못 본ㅠㅠ 올해는 갓김치 담아봐야 할까봐요ㅠㅠ

뚱이뭉치 2018-03-27 13:57:28

온늘저도얼렁뚱땅맛있게해먹었어요더좋은요리부탁드려요'^o^ ^o^

이주현(희주맘) 2020-02-22 16:51:53

맛있어요~^^

#갓김치묵은지 #갓김치요리 #갓김치 #갓김치조림 #갓김치지짐

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