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멸치 혹은 디포리 육수가 있다면 대체해주셔도 돼요.
냉장고에 만들어둔 게 없기도 하고 귀찮아서 편하게 다시마물을 만들어 사용했어요^^;
파프리카, 표고버섯 등 있는 채소 활용하기.
저는 양파, 당근, 애호박, 새송이버섯을 넣어줬어요.
음식 하고 남은 자투리 채소들을 이럴 때 사용하면 참 좋겠지요.
남은밥 요리, 볶음밥이 지겨울 때 한번씩 만들어도 괜찮아요.
저는 6-7분가량 저어가며 끓여줬어요~
바닥에 눌어붙지 않게 수시로 저어줘야 해요.
달걀이 들어가면 식감이 더 부드러워져요.
좀 더 고소하게 먹고 싶다면 들깻가루를 1작은술을 넣어드셔요.
등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-16
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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두고두고 정말 잘 쓰고 있는 레시피예요. 간편하게 만들 수 있어서 부담이 없어요. 타지에서 혼자 아팠을 때, 친구가 아플 때, 속편한 게 먹고 싶을 때도 만들었는데 항상 맛있었어요. 오랜만에 만드느라 들어왔는데 제가 별점을 쓰지 않았더라구요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요
남은밥은 볶음밥으로 처리해서 지겨웠는데 야채죽 좋네요 김치랑 먹으니 레알굿
맞아요 김치나 아니면 물김치 곁들여서먹으면 좋더라고요^^ 얼가얼님 리뷰 감사합니다^^
목감기로 죽이 먹고싶다는 고딩 아들을 위해 아침으로 준비했어요! 부드럽고 맛있는 죽으로 든든히 아침먹고 시험보러 갔네요. 감사합니당~^^
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6877894
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