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아이린y

간단한 찌개끓이기 : 김치찌개 맛있게 끓이는 법 (feat. 깡통햄)

돼지고기 김치찌개보다 훨씬 간단하게 끓일 수 있고
국물양을 조절해 자작하고 새콤달콤하게 먹을 수 있는
맛있는 김치찌개에요! 저희부부 소울푸드 !
깡통햄은 종류 상관없어요 ~_~
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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들기름 2스푼 두르고 신김치 한공기를 볶아주세요
신김치에 설탕 한스푼 식초 반스푼을 넣고 함께볶아요
김치가 어느정도 볶아졌으면 미림 3스푼을 넣고 잠깐 자글자글 끓여주고
적당히 자른 깡통햄을 냄비에 넣고 아래위로 휘적휘적
물은 밥공기로 한개 반 넣고 보글보글 끓여주기
매운고춧가루 한스푼 (없으면 청양고추 한두개, 매운거 싫으면 생략) 다진마늘 한스푼 넣고, 간은 액젓 한스푼, 기호에 맞춰 가감하세요
보글보글 끓여주면 끝 !
한바탕 끓여낸 김치찌개는 불을 끄고 뚜껑을 덮어 두었다가 밥먹기 10분전 다시 한번 팔팔 끓여내면 더 맛있어요
팁-주의사항
김치찌개는 두번끓였을때가 더 맛있어요!
마지막 단계를 꼭 지키면 조금 더 맛있는 김치찌개를 드실 수 있을거에요 !

등록일 : 2017-09-23 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

아이린y

예쁘게 찍는 사진 보단 굉장히 현실적인 레시피를 지향합니다 :-)

요리 후기 1

고규마찡 2019-07-29 11:09:35

맛있게 잘해먹었어요~~ 

댓글 2
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