쌀쌀해지는 요즘~ 맛있는 갈치 무조림 만드는 법~

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토깽양

쌀쌀해지는 요즘~ 맛있는 갈치 무조림 만드는 법~

쌀쌀해지는 저녁에 먹기좋은 밥반찬~
달달하면서 매콤한 맛이 밥도둑이예요^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
구매
무
1토막 구매
양파
1개 구매
대파
약간 구매
진간장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
후추
약간 구매
물
2컵 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무와 양파를 먼저 준비해주세요

무는 조금 얇게 썰어줬어요

잘라놓은 무를 냄비 바닥에 깔고 그 위에 갈치를 얹어주세요

양념장 재료를 한데 섞어주세요
다진마늘도 섞어주세요

갈치 위에 양파를 얹고 물2컵을 부은 후에 그 위에 양념장으로 골고루 뿌려주세요

보글보글 끓으면 불을 줄이고 졸여주세요

약불에서 졸여야 무가 푹~ 익어요~

마지막으로 대파를 잘라서 넣은 후 한소끔 끓인 후 끄시면 되요

완성된 갈치무조림~
갈치와 무를 함께 내어놓으면 끝^^

: 고등어로 하시면 고등어무조림이 되요^^

갈치무조림 관련 상품

등록일 : 2017-09-06 수정일 : 2017-09-06

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레시피 작성자About the writer

요리하는 것을 좋아하고 먹는 것도 좋아하는 수학강사예요^^

요리 후기 2

emma58 2021-01-02 19:51:27

가족과 함께 맛있게 먹었어요. 딸이 삼삼하게 너무 맛있다고 하네요^^ 감사해요

S.J. cecilia 2017-10-23 20:10:25

맛있게 잘먹었어요.^^ 조금 달다고 하시더라구요.~~

댓글 0

#갈치 #조림 #반찬

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