Name: 꽈리고추찜
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 꽈리고추 200g; 밀가루나 찹쌀가루 2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 다진파 1/2대; 다진마늘 1/2큰술; 간장 3큰술; 물엿 2큰술 (이나 매실액); 참기름 1큰술; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,580

오마이쿡

꽈리고추찜

제가 무척 좋아하는 꽈리고추찜이에요.
밀가루대신 찹쌀가루를 넣어도 맛있지만 저는 밀가루의 쫀득한 맛이 좋아 밀가루를 넣지요.옛날 엄마가 자주 해주시던 꽈리고추찜!
이젠 우리집 식탁에 자주 올리는 반찬이네요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

꽈리고추
200g 구매
밀가루나 찹쌀가루
2큰술 구매

[양념장]

고춧가루
1/2큰술 구매
다진파
1/2대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
3큰술 구매
물엿 이나 매실액
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 꼭지를 떼고 찬물에 헹구어 놓는다.

물기가 묻은 상태에서 밀가루나 찹쌀가루를 넣어 골고루 버무린다.

김이 오른 찜통에서 5분간 찐다.

볼에 다진파와 다진마늘을 먼저 넣고

뜨거운 고추를 올리고 윗 분량의 양념을 넣어 살살 버무린다.

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

포토 리뷰 6

요리 후기 14

이윤정고 2021-01-16 11:11:38

넘 맛있어서 리뷰 남깁니다. 지난번엔 밀가루로 했었는데 이번엔 찹쌀가루로 했더니 전 더 좋은거 같아요. 앞으로 꽈리고추는 이 레시피로 정착 할게요.

jinahone 2018-09-29 05:35:37

저는 달게먹지않아서 물엿을 한숟가락만 넣어서 했어요. 엄청 맛있었어요! 레시피 감사합니당~

맛있을래오 2018-04-24 18:45:57

맛있었어요. 워낙 좋아하는 반찬인데도 항상 부족한 결과였는데 짜지않게 맛있게 먹었어요.

코끼리13 2024-09-27 14:26:40

요리 하자마자 하나 먹었는데 너어~~무 맛있어요 엄마가 해주시던 맛이예요 잘 먹겠습니다 ^^

코알라02 2018-04-01 16:25:42

너무너무 맛있어요~ 신랑도 넘 맛있대요 ^^맛있는 레시피 감사해요~~

뚱♩♪♬ 2024-07-17 19:18:13

넘쉽게 맛있게 잘만들어 먹었요ㅎㅎ먹다보니 사진도 못찍고ㅎㅎ

단짝단짝 2020-07-07 08:47:28

신랑이 조림보단 찜을 좋아하는데 잘~먹네요

주 민선 2024-08-01 19:02:24

오랜만에 했어요~역쉬 맛있네요^^

코리배찌 2025-02-16 12:17:24

너무 맛있게 잘 먹었어요~

설록차 2019-05-30 10:04:51

간단한데 맛있어요..^^

JeeY 2017-09-21 15:38:45

맛있어요. 감사합니다

coollady72 2024-02-13 16:16:55

맛있게 잘됐어요

(주)엠금융서비스 김남숙 2018-09-29 08:35:48

진짜 맛나요

B.H.K. 2018-10-03 23:27:37

넘 달아요. 매실액 반스푼만 넣어도 될듯요. 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다!

전체보기

#꽈리고추찜 #고추찜 #고추반찬 #밑반찬 #맛반찬

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(33)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

석박지담기

메모리박스

4.8(10)
4

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(260)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(31)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.7(32)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(58)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(14)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.9(14)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(16)
2

[휴게소 우동 만들기] 우동 국물 만들기

코난

5.0(15)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(14)
4

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(144)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(37)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(17)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(17)