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깨소금솔솔

맥주안주, 아이들 간식으로도 맛좋은 바삭달콤한 두부강정

두부로 어떤 요리를 할까 고민하던 깨소금새댁-
고추장 두부찌개는 몇번 해먹고 다른 메뉴가 생각나던 찰나!!
바삭달콤한 두부강정만들기 매력에 쏘옥~~ 빠졌어요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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야식으로 2명이서 간단히 먹을거라 반모만 사용!!
네모네모 깍둑모양으로 썰어 키친타올로 물기를 닦아주세요
그 위로 후추 톡톡 뿌려줍니다
소스를 넣고 잘 섞어주세요

고추장 2T, 케찹 2T, 간장 1T, 설탕 0.5T, 간마늘 1t

비닐팩에 튀김가루 2T, 두부를 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어 주세요

두부의 물기를 충분히 제거 한 후 묻혀주시면 골고루 잘 입혀요

달군 팬에 기름을 부어 두부를 노릇노릇하게 튀겨주세요

센불로 튀겨줘야 두부가 기름도 덜 먹고 더 바삭한것 같아요!

채반에 두부를 담아 기름기를 제거해주세요
준비해둔 양념장과 함께 두부를 볶아주면 완성입니다!!
짜잔~ 너무 먹음직스럽죠? 깨솔솔 뿌려주면 완성!
팁-주의사항
두부를 튀길때 센불로 하시면 더 바삭해져요!
단, 튀는 기름은 주의바랍니다!!
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등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

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레시피 작성자About the writer

깨소금솔솔

깨소금솔솔, 매일그대와:-) 햄볶는 깨소금새댁의 신혼이야기 http://blog.naver.com/insims2

요리 후기 5

진새별 2018-12-16 21:07:19

고추장양을 잘못 조절해서 저는 고추장맛이 많이 났어요. 하지만 진짜 맛있었어요.  

정윤희22 2018-01-28 23:10:16

매콤달콤~ 닭강정이나 떡꼬치 소스로 쓰기도 너무 좋을것같아요! 

홍석재 2017-11-20 18:39:44

꿀맛..마늘도같이궈먹으니까 넘 조아요 

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