Name: 명란젓 애호박전, 조금 색다른 밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 애호박 1개; 명란젓 60~70g; 계란 1개; 부침가루 3T (or 밀가루); 식용유 2T; 홍고추 1개 (고명용)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,746

가루씨

명란젓 애호박전, 조금 색다른 밑반찬

적당히 익어 달큰한 맛과 살캉한 식감을 가진 애호박전.
거기에 명란젓을 더해 만드니 익으면서 나오는 명란젓의 묘한 맛이 더욱 깊은 맛을 만들어 내 넘넘 맛있어 가족들이 순식간에 다 먹어버렸답니다ㅎㅎ

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 준비한 애호박을 3등분해주세요.

그리고 가운데 씨앗부분을 동그랗게 파서 빼주세요.

뺀 씨부분은 된장국에 넣어 끓여먹어도 좋겠죠~

이렇게 파낸 가운데 구멍에 준비한 명란젓을 넣어주세요.

그리고 도톰하게(대략 1cm) 썰어주면 재료 손질은 끝.

이때 홍고추를 고명으로 올리실분들은 송송송 얇게 썰어 얹어주세요.

썰어낸 애호박을 먼저 밀가루를 한쪽면만 묻혀주고,

계란물은 양쪽면다 입혀주세요.

명란젓에 간이 다 되어있기 때문에 굳이 소금과 후추를 추가하지 않으셔도 Ok.

예열된 프라인팬에 식용유 2T을 두르고 약중불에서 양쪽면을 적당하게 익혀주면 오늘의 요리 끝.

애호박전은 너무 많이 익히면 안되요. 축 처져 물렁한 식감이 느껴져 맛이 없거든요. 그러니 살캉살캉한 식감이 날 정도로만 익혀주는게 이번 요리의 point!!

명란젓애호박전 관련 상품

등록일 : 2017-08-11 수정일 : 2017-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(81)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,043)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(228)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(117)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(46)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(687)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(109)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(97)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(39)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

명란젓 애호박전, 조금 색다른 밑반찬

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피