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탁주부

과카몰리 만들기 쉽고 맛있게~*

요즘 즐겨먹고있는 아보카도.. 매번 비빔밥만 만들어먹다가 이번에는 과카몰리 만들어봤는데 엄머~너무 맛나요ㅋㅋ 레시피도 간단하고 맛도 좋은 과카몰리 레시피 공유해요^^
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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전날 비빔밥 해먹고 남은 아보카도 반개와 방울토마토를 준비해주세요.
아보카도 손질법은 @6871655 참고하세요.
껍질을 벗긴 아보카도는 볼에 담아 포크로 잘 으깨주세요. 껍질이 까맣게 잘 숙성된 아보카도로 만드셔야 식감이 더 부드럽고 고소해요.
방울토마토는 가로세로 1cm정도의 크기로 깍뚝썰기해서 아보카도와 섞어주고
레몬즙 한스푼과
설탕 1/2스푼
소금 1/4스푼 (저는 더 소량^^;;)
후추를 솔솔 뿌려주고 잘 섞어주면 완성~!!!
과카몰리는 일반적으로 나쵸에 찍어먹는데 저는 집에있는 식빵을 팬에 구워서 곁들였어요. 와방 맛있어요!!!!!
팁-주의사항
1. 레몬즙이 없을경우 사과식초 반스푼을 넣어주셔도 좋아요. 하지만 이왕이면 레몬즙으로 넣어주셔야 더 맛있는 과카몰리를 즐길수가 있어요. 참고로 레몬즙은 마트에서 비싸지 않은 가격으로 구매하실수 있어요.
2. 소금과 토마토,후추의 양은 기호에 맞게 조절해주세요.
3. 일반 순후추 사용하실경우 너무 많이 넣지 말고 살짝만 넣어주세요.

등록일 : 2017-06-27 수정일 : 2017-06-27

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레시피 작성자About the writer

탁주부

간단한 레시피를 추구하고 있어요 :)

요리 후기 1

베스트쿡 2019-01-26 22:33:51

타코랑 같이 먹으려고 만들었는데 완전쉬움! 

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