추억이 새록새록-옛날 소시지 부침

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오마이쿡

추억이 새록새록-옛날 소시지 부침

마트에서 장보다 학창시절 인기 많았던 도식락의 맛반찬 소시지가 눈에 띄어
장바구니에 담아 왔어요.요즘 햄이나 소시지는 육류함유량이 많아 훨씬 고소하고
쫄깃한 감칠맛이 뛰어나지만 가끔은 지나간 추억 생각하며 달걀물에 담가 부쳐먹는
옛날 소시지도 맛있네요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

옛날 소시지
350g 구매
홍고추
1개 구매
부추 송송썬것
1큰술 구매
달걀
2개 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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소시지는 도톰하게 썰고 홍고추는 반갈라 씨를 빼고
잘게 다진다.
부추는 송송 썬다.
달걀물을 만들어 다진 홍고추와 부추를 넣고 고루 섞고

소시지를 넣어 달걀물을 골고루 묻힌 뒤
기름 두른 팬에 노릇하게 부쳐낸다.

접시에 담는다

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등록일 : 2017-05-22

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푸드스타일리스트,

댓글 1

#맛반찬 #소시지부침 #옛날 #소시지 #도시락 #반찬

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