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꼼지락♡

간단한 밑반찬~~계란말이 맛있게 만들기

달걀에 갖은 채소넣고 돌돌말아 부치면 맛난 반찬이 완성됩니다
쉽게 예쁘게 말아 식탁을 화사하게 만들어보세요
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란 노른자는 완전히 풀어 부드럽게 해줍니다
흰자는 알끈을 제거한뒤 소금간을 해줍니다
색감을 주기위해 채소도 준비합니다(파. 양파. 고추. 피망등 다 가능해요)
곱게 다져 흰자에 넣고 골고루 섞어줍니다
후라이팬에 불을 켠뒤 기름을 두르고 키친타올로 닦아가며 팬에 기름을 입혀줍니다
팬에 기름이 베어들어가면 많은양의 기름이 없어도 눌러붙지않고 부침이 가능해요
준비된 재료의 반을 부어 익혀준뒤
돌돌 말아 가장자리로 옮김후 다시 남은 재료의 반을 넣어 익힙니다
다시 돌돌말고 남음 재료 다 부어 익힌뒤 똑같은 방법으로 돌돌말아 줍니다
각을 잡기위해 누름판으로 골고루 눌러가며 자리를 잡아줍니다
노른자를 팬에 붓고 익혀놓은 흰자를 올려 말아줍니다

등록일 : 2017-05-21 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

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