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상큼한 딸기가 톡톡! 부드러운생크림에 퐁당! 딸기타르트

상큼한 딸기가 톡톡!
부드러운 생크림에 퐁당♥

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4인분 60분 이내 중급

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조리순서Steps
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실온에 꺼내 둔 버터를 크림 상태로 풀어 준 다음 슈가파우더, 소금을 넣고 섞는다.

무염버터 95g, 슈가파우더 50g, 소금 1g

잘 섞이면 달걀노른자를 넣고 섞는다.

달걀 노른자 1개

다 섞이면 박력분과 아몬드 가루를 체쳐 넣는다.

박력분 150g, 아몬드가루 40g

한 덩어리로 뭉친 후 위생비닐에 넣어 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.
휴지시킨 반죽을 꺼내 밀대로 밀어 타르트 틀 깐 다음 포크로 구멍을 낸다.
180도로 예열된 오븐에 15분 굽는다.

오븐

딸기는 깨끗이 씻어 반으로 잘라 준비하고, 볼에 크림치즈, 플레인요거트, 설탕, 레몬즙을 넣고 섞는다.

딸기 1팩, 크림치즈 170g, 플레인요거트 100g, 설탕 30g, 레몬즙 1T

휘핑 한 생크림과 8을 섞어 필링을 완성한다.

생크림 100g

완전히 식은 타르트지에필링을 채운다
위에 딸기를 올려 장식하고 완성한다.

[선택재료] 애플민트 적당량

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등록일 : 2017-03-17 수정일 : 2020-09-29

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요리 후기 4

지민♡해나 2020-01-30 17:15:24

애들이 한스케익보다 맛있데요ㅎㅎ 근데 반죽이 자꾸 갈라져서 엄청 조심히 다뤘네요ㅜㅜ 반죽을 2개로나눴는데 하나는 폭망해서 걍 먹었는데 그것도 맛있었어요 크림도 완전맛나요! 

은서마음 2019-03-20 16:41:24

정말 맛있게 되었네요^^ 전 동영상레시피 그대로 했어요 정말 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다 

김미애 2019-12-06 13:00:20

완전 맛있어요~^^ 근데 타르트지를 휴지시킨후 꺼내서 밀대로 밀었는데 갈라지는이유는 뭘까요 ㅠㅠ 

댓글 2
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