쿠키슈 만들기

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곰또리

쿠키슈 만들기

정말 맛있어요
꼭 한번 해주세요

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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버터를 푼뒤 설탕을 넣어주세요

박력분을 체쳐넣어주세요

모양을 만들고 냉장고에 보관해주세요

버터,소금,물을 냄비에 넣어주세요

박력분을 넣고 호화를 해준뒤 계란을 넣어주세요

쿠키를 올리고 200도에서 15분한뒤 180도에서 20분 더 구워주세요

노른자에 설탕을 넣어주세요

우유,바닐라를 넣어주세요

냄비에서 걸쭉해질때까지 끓여주세요

설탕을 넣고 휘핑한 생크링에 커스터드크림을 넣어주세요

쿠키슈에 크림을 넣으면 완성입니다^^

: 호화를 제대로 안하면 부풀어오르지 않을 수 있어요

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등록일 : 2017-02-14 수정일 : 2017-02-14

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댓글 1

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