Name: 냉이튀김, 바삭바삭 기분 좋은 식감
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깨끗하게 씻은 냉이 1주먹; 차가운 물 3/4cup; 튀김가루 1cup; 간장 3T; 식초 1T; 고춧가루 1꼬집

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,614

가루씨

냉이튀김, 바삭바삭 기분 좋은 식감

막 튀겨서 입안에 쏙 넣어 먹으면
특유의 바삭바삭한 식감과 향긋한 냉이가 입안에
가득 담겨 따뜻한 봄이 제 옆에 다가온 기분이 드네요.
평소에 튀김이 어려웠던 분들도 생각보다 손쉽게
만들 수 있으니 한 번 도전해보시는 건 어떠세요.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
3T 구매
식초
1T 구매
고춧가루
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

차가운 물 3/4cup, 튀김가루 1cup을
그릇에 넣고 건성건성 섞어주세요.

너무 오랫동안 섞으면
튀김옷이 바삭거리지 않아요.

밀가루 반죽을 묻힌 젓가락을 넣었을 때
주위에 기포가 생기면 기름 온도 180도.
이제 튀기기 시작해볼까요.

반죽을 묻힌 냉이를 기름에 넣고
중불에 1분 정도 튀겨주세요.

입안에 넣으면 봄 향기가 한껏 느껴지는
바삭바삭하고 깔끔한 냉이튀김 완성~

: 간장 3T, 식초 1T, 고춧가루 1꼬집을
넣고 섞어 소스를 만들어주시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요~

냉이튀김 관련 상품

등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2017-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 1

요리 후기 4

유자매 2021-03-15 19:37:24

냉이튀김 처음 먹어봤는데 너무 바삭하고 간단하고 아이들이 너무 맛있대요 최고예요~~

선주 2022-11-15 18:07:16

저는 좀 탄 거 같아요. 그래도 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다.

생콩냥 2017-04-11 23:11:08

바싹바싹하고 향이 좋아 끝내주네요 맛있게해서 먹었어요

쉐프의 한마디2017-04-11 23:18:17

오호~~성공하셨다니 다행이네요 다른 요리도 꼭 도전새보세요 저녁식탁이 풍성해질거예요

전체보기

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(110)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(32)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

오징어실채간장볶음~ 손쉬운 10분 반찬

가루씨

4.8(13)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(55)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(40)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(24)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(169)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(12)
4

감자칼국수

옥이

4.9(10)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,003)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(95)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

파김치 맛있게 담그는 법☆☆ 쪽파김치

팬이맘

4.9(14)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(235)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)