삼삼한 레시피공모전 / 인삼죠리퐁강정

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척키공주

삼삼한 레시피공모전 / 인삼죠리퐁강정

가방에넣어가지고다니면서 언제어디서나 간편하고 든든하게 먹을수있는 인삼을 넣은 죠리퐁 강정입니다. 직장인들의 체력보충용 간식으로, 수험생들의 영양간식으로도딱이죠^^

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

올리고당
300g 구매
설탕
200g 구매
물
30g 구매
인삼 다진 것
60g 구매
대추
1주먹 구매
건포도
1주먹 구매
조리퐁
1봉지 구매
뻥튀기
3주먹 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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강정에넣을 다진인삼과 대추, 건포도, 조리퐁과 강냉이등을 준비해줍니다.

올리고당, 설탕, 물을 정해놓은비율대로 냄비에 넣고 약불에서 살살 끓여줍니다.

설탕이 녹고 농도가 걸쭉해지면 다진 인삼을 넣어서 졸여줍니다.

손질해놓은 대추도 넣어줍니다.

조리퐁과 강냉이를 마지막으로 넣어주고 약불에서 살살 졸여줍니다.

호일을깔고 강정들을 올려놓은후 꾹꾹 눌러가며 네모낳게 모양을 만들어줍니다.

강정을 30분~한시간가량 식힌후 호일일 벗겨냅니다.

먹기좋은 크기로 예쁘게 썰어줍니다.

손잡이부분은 호일로 감아주면 좋겠죠?
남녀노소 누규나 부담없이 먹을수있는 인삼을 넣은 힘불끈 인삼조리퐁강정♥
기호에 따라 견과류 등을 첨가하면 더 맛도 영양도 업업

: 처음 올리고당과 설탕을 넣고 끓일때 절대 저어주시면안됩니다. 그러면 설탕이 결정화되어 굳을수있거든요.
그리고 기호에 따라 조리퐁이 아닌 인디언밥이나 쌀튀밥 씨리얼등을 넣어주셔도 좋습니다.

인삼죠리퐁강정 관련 상품

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

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#인삼강정 #인삼조리퐁강정 #홈메이드간식 #시리얼바

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