미사리 고기나물

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한돈자조금

미사리 고기나물

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

(요 리 과 정)

1. 돼지고기 다짐육으 키친타울로 핏물을 뺴준 후, 밑간양념에 10여분 재워둔다.

2. 팬에 기름을 소량 두르고 밑간한 돼지고기를 물기 없이 바싹 볶아준다.

3. 미나리는 꺠끗하게 씻어서 데쳐서 한입크기로 썰어둔다.

4. 무침 양념도 미리 섞어둔다.

5. 미나리와 볶은 돼지고기, 무침 양념장을 모두 버무려 준다.

등록일 : 2016-10-31

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