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초록바람N

블루 빼빼로

보통은 화이트나 다크 초콜릿으로 많이들 만드시는데 저는 화이트 초콜릿에 블루 파우더 색소를 넣어 블루컬러의 빼빼로를 만들어봤어요. 화이트 초콜릿을 블루 초콜릿으로 만들어 코팅한 후 스프링클로 데코만 하면 되니까 쉽게 만들수 있어요~ 하지만 색이 블루라 좀더 특별한 빼빼로가 될수 있을것 같아요~ 만들기는 간단하게 하지만 좀더 특별한 빼빼로를 만들고 싶다면 함께 만들어보아요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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초콜릿을 중탕으로 완전히 녹여주세요. 녹인 초콜릿을 절반으로 나누어 절반은 짤주머니에 담아 따뜻한 물을 담은 그릇에 두고 나머지 절반은 블루 색소를 넣어 잘 섞어 블루 초콜릿으로 만든 후 짤주머니에 담아 따뜻한 물이 담긴 그릇에 둡니다.
초콜릿 색은 원하시는 색으로 바꾸셔도 되는데 단, 사용하시는 색소는 반드시 물이 들어가지 않는 색소라야 해요~ 액체 색소보다는 파우더 색소가 좋습니다. 아니라면 초콜릿 전용색소가 좋아요~
준비한 빼빼로 쿠키에 원하는 색의 초콜릿을 입혀주세요. 전체적으로 고루 초콜릿을 뭍힌 후 잘 털어 테프론 시트지 위에 놓아 주세요. 계속 초콜릿이 흐르는 느낌이 있다면 옆으로 살짝 옮겨 놓으면 초콜릿이 밑으로 퍼지는걸 최소화 할수 있습니다.
초콜릿이 굳기전에 예쁜 스프링클이나 크런치로 데코하거나 남은 초콜릿으로 데코하면 오케이~! 저는 구슬 초콜릿이나 아라잔도 사용해봤어요. 초콜릿을 차가운곳에서 완전히 굳히면 완성~!!

등록일 : 2016-10-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

여김지효 2016-11-02 17:40:05

아이들이랑 갔이 만들어봤는데 저한테 아이들이 화이트초콜렛 색이 변한다면서 신기해하네요. 여튼 아이들이 신기하다고 했으니 별점5개 주고 갑니다!! 

댓글 2
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