Name: 딸아이에 신나는 가을소풍 예쁜 도시락
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 파래김 2장; 김밥용김 2장; 밥 2공기; 방울토마토 6개; 메추리알 4알; 비엔나 10개; 계란 8알; 베이컨 6장; 당근 47g; 노랑 파프리카 41g; 홍 파프리카 29g; 피망 34g; 양송이 36g; 조림우엉 49g; 단무지 78g; 참기름 1T; 천연가루 1/3T (또는 시판용); 소금 1꼬집; 통깨 1/2T; 설탕 1/2T; 된장 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

62,295

o솔여시o

딸아이에 신나는 가을소풍 예쁜 도시락

*^^*....오늘은 울 딸아이에 가을소풍 날이었지요^^
그래서 저도 열씨미 이뿐 도시락 싸기에 도전을 해보았어요^^

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료는 당근 노랑빨강 파프리카 피망 양송이버섯 조림우엉 단무지를 모두 다져서 준비 했어요^^
ㅎㅎ 울 랑낭님 휴일이라고 열씨미 도와주셨다지요^^

요아이들은 울 해솔양 어제 뜸금 없이 그러데요^^
"엄마 친구들 도시락에는 이뿐 메추리안이 들어있는데.....왜 내 도시락에는 없어?....나도 이뿐 메추리알 넣어줘~"
ㅎㅎ 솔찍히 제가 이쭌 도시락을 잘못싸요^^......그래도 딸아이에 마음에 상처가 될가봐 저도 도전 해보았지요^^
이건 딱 보심 어떨게 만들었는지 아실테니 설명을 패스 할께요^^

다진 아이들을 모두 석어주세요^^
이걸 반으로 나누어 하나는 계란말이에 쓰고 하나는 베이컨 주먹밥에 쓸꺼예요^^

저는 실패할수도 있어 계란을 넉넉히 준비했는데요^^
결국엔 한번은 실패에 쓴맛을 봤다지요^^....
다진 야채들을 이등분에 절반을 이 계란물에 넣고 설탕을 1/2정도 넣어주세요^^
설탕은 계란에 맛과 풍미를 한껏 끓여 올려주지요^^

그리고 중불과 약불을 오가며 계란말이를 만들어주시는데요^^
저는 자꾸 남짝하게되어서 이렇게 김발을 사용해 모양을 잡았어요^^

그리고 파래김을 구워주세요^^.....
이건 계란을 감싸 말건데요^^....그냥 김밥용김을 사용하는것보다 이렇게 파래김을 구워 사용하시면
향도 좋고 맛도 좋은 김밥을 만드실수 있어요^^

이렇게 모양잡은 계란을 구운 파래김에 한번 말아주세요^^

ㅋㅋ 계란말이 세번 도전해서 한번 실패하고 이렇게 두개를 성공했네요^^

그리고 나머지 다진 야채들을 기름은 최대한 조금만 팬에 바르듯이 하고
쌘 불에서 빠르게 볶아주세요^^......쌘 불에서 빠르게 볶아내셔야 물이 안생겨요^^
요기까지 하고 아직은 따뜻하기는 하지만 그래도 바람은 차기에 따끈한 장국을 준비했지요^^

진하게 끓인 다시육수에 된장을 1T를 넣고 팔팔 끓여 먹기좋게 식혀
보온병에 담아주었어요^^
http://www.10000recipe.com/recipe/6846193
된장은 제가 직접 담근 된장인데요^^
시판죵도 좋겠어요^^

그리고 비엔나는 한변 끓여 짠기를 빼주세요^^
요즘 햄들이 좀 많이 짜잔아요^^...그리고 문어 만드시는거 다들 아시지요^^
저는 이렇게 끓여낸 햄에 끝에 칼짐을 넣고 양채 볶았던 팬에 기름을 더 이상 넣지 않고 구워 문어를 만들었는데
사진은 어디로 간걸가요^^;;....ㅠㅠ