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시크제이맘

밑반찬 무말랭이무침 쉬워요 * 무말랭이 효능

밑반찬으로 좋은 무말랭이 조물조물 간단하게 무쳐 밥 반찬으로 먹음 맛나죠. 꼬들꼬들한 식감이 좋은 무말랭이!!
3인분 60분 이내 아무나
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무말랭이는 물에 담가 20~30분 정도 불려주세요. 고춧잎이랑 함께 무치면 좋은데...없으니깐 무말랭이만 조물조물 무쳐 먹는걸로~ 고춧잎있으심 함께 무침하심 더 맛나요.
불린 무말랭이는 물에 여러번 헹궈주세요. 그리고 물기를 꼭 짜주세요.
올리고당,간장,마늘,고춧가루,통깨를 넣어 양념장을 만들어주세요. 간장2스푼,고춧가루3스푼,올리고당2스푼,마늘1스푼
불린 무에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주심 된답니다. 전 마지막에 참기름도 넣었어요.
팁-주의사항
무말랭인 효능을 보면요! 칼로리가 낮고 식이섬유가 함유되어 있답니다. 그래서 비만인 사람에게 적합하답니다. 또한 무말랭이는 칼슘이 풍부하여 골다공증예방 및 노화방지에 효과가 있답니다.

등록일 : 2016-10-06 수정일 : 2016-10-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

kimro**** 2019-03-30 17:57:28

레시피보고따라해보니 맛있게 됐어요 감사합니다. 

grinyun 2016-11-15 00:02:47

원래 무말랭이에 까나리액젓 같은거 넣지않나요? 그런데 전 액젓을 선호하지 않기 때문에 이 레시피가 맘에 드네요 양념장도 다 집에 있는 재료고 간단히 할수 있네요 맛은 그닥..액젓을 안 넣은거라 당연한거라 생각해요 

댓글 1
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