못난이 명란주먹밥 못생겨도 맛은 끝내주는 계란주먹밥

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못난이 명란주먹밥 못생겨도 맛은 끝내주는 계란주먹밥

명란젓의 재료가 명태의 알인데요, 짭조름하니 밥도둑이 따로 없는 젓갈로, 단백질과 비타민E까지 듬뿍 들어있는 영양 만점 밥반찬 이랍니다. 그 명란에 찬밥 비벼서 주먹밥을 만들어 계란옷을 입혀 본, 명란주먹밥 이랍니다. 계란지단 옷을 예쁘게 입혀 보고 싶었느나 솜씨가 없다보니 이케 못생겼다지요~ㅎㅎ 그래서 못난이 명란주먹밥이라 이름지었는데요, 맛은 정말 끝내주게 맛있는 명란젓요리 계란주먹밥 이야기 랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
명란
1큰술 구매
계란
2개 구매
영양부추
1/3줌 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

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▶ 영양부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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주먹밥 부재료는 냉장고 짜투리 채소나 기호에 맞게 원하시는걸로 추가로 넣어주셔도 될듯요.

영양부추는 잘게 송송 썰어 주세요. 명란젓이 좀 특이하지요? 요건 명란껍질 없이 알만 있는 명란젓이에요. 친정엄마가 사주셨는데 먹기도 편하고 입맛 없을때 밥에 얹어 먹음 맛나더라구요. 찬밥이 있어 살짝 뎁혔구요, 영양부추와 명란, 통깨, 참기름을 넣고 골고루 버무려 줍니다.

일회용 장갑을 끼고 주먹밥을 만들어 줍니다. 아들램이 요거 하나 집어 먹더니 그냥 이대로도 맛있다고 하네요~ㅎㅎ 그래도 더 예쁘고 맛있게 해주겠다고 큰소리치고 계란풀기 시작...ㅋㅋ

계란은 알끈을 제거하고 잘 풀어줍니다.

달궈진 팬에 기름을 약간만 두르고 계란물을 조금만 부어서 얇게 편 후, 계란물이 마르기 전에 주.먹.밥을 올려 동그랗게 말아주세요. 이 부분이 제일 문제인데요... 요게 예쁘게 잘 안되더라구요...ㅠㅠ 몇개를 해도 역시나 못난이 주먹밥이 되버리고...ㅋㅋ

결국은 못난이 집합소가 되어버린 명란주먹밥 이랍니다. 아들이 제가 하는거 보더니 자기가 더 잘 할 수 있다고 해보더니.. '생각보다 어렵네...' 하면서 '맛만 좋으면 되요' 하고 가버리네요...ㅋㅋ

명란주먹밥 관련 상품

등록일 : 2016-10-03 수정일 : 2016-10-06

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#명란주먹밥 #계란주먹밥 #주먹밥 #명란젓요리 #계란요리

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