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호이홍이

마늘쫑무침 만들기 고추장 넣고 팍팍 무쳤냐~♩

고추장 넣고 팍팍 무쳐낸 마늘쫑무침 만들어볼께요!
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘쫑은 3번정도 물에 씻어준비합니다
먹기좋게 한입크기로 적당하게 잘라준다음
굵은소금 반스푼 넣고 삶아주세요 마늘쫑색이 진~하게 변할때쯤 물이 한소큼 끓어오르는 이때 불을 꺼주면 된답니다
채에 받쳐 흐르는물에 한두번 헹궈준후 물기를 빼주세요
이젠 양념장 만들차례~!!! 저번에 고추가루만 넣고 무쳤다가 실패해서 이번엔 고추장을 넣고 만들어봤어요 고추장 1스푼 고추가루 1스푼 올리고당 1스푼 설탕 한티스푼
휙휙 저어주며 손가락 콕~ 찍어 맛보기! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매콤 달콤하다!
제가 사용중인 매실고추장 요거~ 네이버요리대전에서 특병상 상품으로 받은건데 일반 고추장보다 맛있어요ㅎㅎ 매실이 들어가서 그런지 새콤달콤!
양념장을 올리고~ 고소한 맛을 주려고 들기름도 조금 톡~ 나물이나 반찬에 참기름,들기름을 넣으면 음식이 금방 쉬어 빠른시일내에 먹는게 좋다고 하네요 요정도 양이면 4일내로 먹을양이니~ 안심하고 넣기!
양념이 고루 뭍도록 손으로 조물조물~ 고추장향과 들기름 향이 솔솔~나는게 입맛당기네!
마무리로 통깨 뿌려주면 완성!

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

악 마 2017-08-09 00:09:54

ㅇㅏ주 맛났어요. 감사 

댓글 0
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