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만개의레시피

비쥬얼 요리가 나타났다! 스페셜 2색 달걀말이

달걀말이도 이제는 스타일리쉬하게!
2색으로 만들어서 이쁘게 먹어보자!

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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끓는 물(4컵)에 소금(1/2큰술)과 시금치를 넣고 10초간 데친 뒤 찬물에 헹궈요.

시금치 1줌(80g)

시금치 데친 물에 당근도 넣고 15초 정도 데친 뒤 건져요. 데친 시금치는 물기를 짜고 밑간에 버무리고, 데친 당근도 물기를 제거해 소금(약간)에 버무려요.

채 썬 당근 1/8개 [밑간]: 소금 약간, 참기름 1/3큰술

달걀은 소금(약간), 후춧가루(약간)을 넣고 곱게 풀어요.

달걀 5개

중약 불로 달군 팬에 식용유(1큰술)를 두르고 달걀물(1/2분량)을 부어 익혀요.

중약 불

반숙으로 익으면 당근을 얹어 달걀물로 감싼 뒤 시금치도 얹고 돌돌 말아요.
남은 달걀물(1/2분량)을 붓고 이어 붙여가며 익혀 한 번 더 돌돌 말아 속까지 익힌 뒤, 먹기 좋게 썰어 마무리.

등록일 : 2016-07-18 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

인형의집 2017-03-21 17:51:48

시금치와당근을 데쳐서 달걀말이를하니 잘부쳐지고 맛도있네요^^감사합니딘 

카페사랑 2017-05-30 20:24:37

비주얼 짱입니다~^^ 

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