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CJ 제일제당

떡갈비 화이타

스모키한 불맛이 일품인 화이타를 떡갈비로 만들어 보자! 갑자기 방문하는 손님 상을 차릴 때 센스있는 솜씨를 발휘할 수 있다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
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화이타용 양파, 피망은 채 썰어 준비한다.
토마토 살사 만들기 - 방울토마토와 양파는 굵게 다진다. - 모든 재료를 함께 버무린다.
구아카몰레 만들기 - 아보카도는 반을 갈라 씨를 빼내고 껍질을 벗겨 으깬다. - 청양고추는 잘게 다진다. - 모든 재료를 고루 섞는다.
달군 팬에 토르티아를 한장 씩 올려 중약 불에서 앞뒤 30초씩 굽는다.
달군 팬에 카놀라유를 두르고 양파를 넣어 센 불에서 1분간 볶는다. 소금, 후추로 간을 맞춘다.
달군 팬에 카놀라유를 두르고 피망을 넣어 센 불에서 1분간 볶는다. 소금, 후추로 간을 맞춘다.
달군 팬에 카놀라유를 두르고 떡갈비를 넣어 앞뒤로 돌려가며 굽는다.
토르티아에 떡갈비, 양파, 피망을 넣고 세 가지 소스_토마토살사,구아카몰레, 사워크림을 곁들여 낸다.

등록일 : 2014-03-27 수정일 : 2023-05-25

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제품
오천년의 신비 명품구운소금 400g
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