떡갈비 화이타

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CJ 제일제당

떡갈비 화이타

스모키한 불맛이 일품인 화이타를 떡갈비로 만들어 보자! 갑자기 방문하는 손님 상을 차릴 때 센스있는 솜씨를 발휘할 수 있다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

토르띠야
4장 구매
떡갈비
2장 구매
피망
1개 구매
양파
1/2개 구매
카놀라유
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
사워크림
적당량 구매

[토마토살사]

방울토마토
5개 구매
양파
1/4개 구매
레몬즙
2큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
약간 구매

[구아카몰레]

아보카도
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
레몬즙
1큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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화이타용 양파, 피망은 채 썰어 준비한다.

토마토 살사 만들기 - 방울토마토와 양파는 굵게 다진다. - 모든 재료를 함께 버무린다.

구아카몰레 만들기 - 아보카도는 반을 갈라 씨를 빼내고 껍질을 벗겨 으깬다. - 청양고추는 잘게 다진다. - 모든 재료를 고루 섞는다.

달군 팬에 토르티아를 한장 씩 올려 중약 불에서 앞뒤 30초씩 굽는다.

달군 팬에 카놀라유를 두르고 양파를 넣어 센 불에서 1분간 볶는다. 소금, 후추로 간을 맞춘다.

달군 팬에 카놀라유를 두르고 피망을 넣어 센 불에서 1분간 볶는다. 소금, 후추로 간을 맞춘다.

달군 팬에 카놀라유를 두르고 떡갈비를 넣어 앞뒤로 돌려가며 굽는다.

토르티아에 떡갈비, 양파, 피망을 넣고 세 가지 소스_토마토살사,구아카몰레, 사워크림을 곁들여 낸다.

떡갈비화이타 관련 상품

등록일 : 2014-03-27 수정일 : 2023-05-25

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제품: 오천년의 신비 명품구운소금 400g

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