해블랑
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고구마가 들어간 고구마쿠키!
삶은 고구마를 넣었더니 식감이 부드럽고
깊은 느낌이랄까요? 폭신폭신한 느낌두 나고 시중에 판매하는
칼로리바란스와 비슷한 것 같아요!
간식이지만 든든하니 우유를 같이 먹으면
너~무 잘 어울려서 우유한 잔 뚝딱이네요^_^
재료
버터60g(3T) 설탕40g(3T) 노른자1개
박력분100g(1컵) 삶은고구마60g
1. 버터를 풀어준다.
2. 풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞는다.
3. 계란은 노른자만! 넣고 섞는다.
(남은 흰자는 아몬드튀일이나 마카롱 해드시면 꿀!)
4. 고구마를 으깨서 넣고 섞는다.
5. 박력분을 체쳐넣고 섞은 후 모양을 잡아 2시간냉동한다.
6. 일정하게 잘라 팬닝한 후
오븐(180℃)에서 13~15분간 굽는다.
간단한 고구마 쿠키!
저는 검은깨가 없어서 생략하였지만
가운데에 검은 깨 올려서 구우시면 더 맛있는 고구마쿠키가 되요!
검은 깨를 가운데만 살짝 올려서도 구워보세요^_^
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카카오스토리와 페북페이지에도 편집해 올리니
관심있으면한번씩보고 구독해주세요^_^
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레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2016-04-27 수정일 : 2016-04-27
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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애들이랑 장난치며 놀다가 째끔 탄듯하지만 맛있어요~!! 저는 냉동 안하고 그냥 모양틀로 찍어서 구웠어요~저장하고 계속 만들어먹어야겠어요^^감사합니다
)
너무 맛있어요~bd 처음 만들어본 쿠키 성공입니다^^ 저희집 오븐으로 기본13분, ±4분 추가로 돌려 맛있게 구웠네요
)
설탕을 반절만 넣고 만들었더니 단 걸 싫어하시는 저희 부모님께서 지금까지중 제일 맛있게 드신 레시피입니다! 당도가 높은 고구마로 만들었더니 설탕을 적게 넣어도 충분히 다네요. 앞으로도 잘 만들어 먹을게요~
아기 만들어주려고 설탕은 자일로스로 좀 덜넣고 만들었어요~ 냉동실에 10분정도 넣었다가 쿠키커터로 모양내니 만족스럽게 나왔네요=) 종종 해줄 거 같아요!
)
조카랑 우리 아기주려고 만들었는뎅 넘 맛있어요♡ 두 아이 다 정말 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ 좋은 레시피.감사해요
)
한번도 안만들어봤는데 쉪님의 레시피로 남는고구마 처리햇습니당.. 감사해요 ♡ 맛있고 신기해요!
맛있어요! 군고구마로 만들었는데 식감이 사브레같은 느낌이네요ㅎㅎ 고구마쿠키라 뭔가 심심할것같았는데 파는 쿠키보다 더 맛있었어요! 레시피 감사합니다:)
)
광파 오븐에서 180/16분 좀더 구워도 될듯 싶어요 딸이 아토피가 살짝 있어서 맵쌀가루로 해봤습니다 바로 꺼낸상태라 아직 안먹어 봤지만 잘된것 같아요~~레시피 감사합니다
)
지금 좀전에 만들었는데ㅎㅎ 쿠키가아닌 빵이되버렸네요ㅠ 그래도ㅎㅎ맛은 굿♡ 우유랑 먹으니 더맛있는~ 신랑이 맛있다구 배부른데 계속먹게된다네욤ㅎㅎ
)
이거 진짜 너무너무 맛있었어요!! 저는 설탕을 30g 으로 줄이고 고구마는 70g 썼어요. 오븐에는 355 F (180 C) 에 17분. 맛있고 간단한 레시피 고마워요! 이번주에 또 만들라고요 ㅎㅎ
)
진짜 맛있네요!! 박력분없어서 중력6 강력4 로 했는데 모양 다행히 잘 유지되었고 오븐없어서 에프로 했는데도 너무 맛있어요. 목 맥히는 그 식감ㅋㅋ 전 으른이니까 우유대신 맥주로...^0^
)
맛있게 구워졌어요! 전 아기가 크랜베리를 좋아해서 크랜베리랑 아몬드 넣고 아몬드 가루도 좀 넣었습니다! 설탕양은 1/3(40g)로 줄이고 양은 세배로 했습니다. 은은한 버터향이 나는게 맛있네요. 15분 했는데 구움색이 너무 안나서 10분 더 구웠어요!
)
양이 적은것 같아서 두배로 했어요~ 생각보다 고구마 맛은 안나지만 맛있어요~ 아이때문에 다음엔 설탕을 좀 줄여서 만들어보려구요^^
두돌아가 주려고 쌀가루 넣고 만들엇어요! 넘넘 맛잇어서 제가 반한 레시피랍니다 ㅎㅎ 근데 아가한테는 너무 달아서 이번건 제가 먹고 다음번엔 버터랑 설탕 반으로 줄여봐야겟어요^^
)
방금 만들어먹었는데 쿠키가 아닌 빵이 되었는데 그래도 맛있어요!! 우유랑 먹으면 꿀팁인거같아요!
생긴게 좀 그래서 사진은 안 찍고 말았습니다..ㅋㅋ 당근에서 중고로 산 오븐인데 제가 잘 못 다뤄서 그런건지 저는 좀 오래 걸렸어요. 한 200도로 25~30분? 그래도 결과물 자체는 만족스러웠습니다. 좋은 레시피 감사해요
너무 맛있어요. 고구마를 갈다 말았는데, 오히려 견과류 같아서 좋았고요. 에어프라이어에 180도 14분만 하니 겉바 속촉으로 나와 아주 맛있게 되었어요.
)
고구마가 너무 많아서 처리 곤란이였는데 좋은 레시피로 잘 만들었어요 부모님이 안 달고 맛있다고 하네용ㅎㅎ
)
고구마가없어서 대신 고구마페이스트를 넣어서 해봤어요! 맛있네요ㅎㅎ(부모님이좋아하세요!) 레시피 감사합니다 (고구마페이스트가 달아서 고구마g의 절반만 넣었어요)
)
쉽고 맛있는 레시피 감사해요^^ 벌써 5번째 만들어봤는데 실패도 두어번 했지만 점점 맛있어져요^^
처음 만들어봤는데 생각보다 잘 됐어요ㅎ 버터를 발라먹으니 더 맛있네요^^
)
속노랑고구마로 해봤어요 두배의 분량으로했더니 65g 씩 8개의 쿠키가 나왔네요 오븐속 쿠키 맛나보이징요 감사합니다
)
잘 만들어먹었습니다! 박력분대신 중력분, 오븐대신 에어프라이기로 했지만! 바삭한 식감을 가진 쿠키를 만들었습니다
)
군고구마로 설탕절반만 넣고 시간10분추가했더니 손이가요~손이가 넘맛나요^^감사합니다~
)
요즘 이 레시피 잘 활용하고 있습니다. 미니 오븐에 쿠키구워서 커피랑 먹으니 다른 간식이 필요없네요
)
좋은레시피 감사합니다. 저는 고구마를 두배정도 더넣고 중간에 슬라이스 아몬드넣고 꿀도좀 넣고 오븐에 20분정도 하니 맛있게 되었어요. 좀 식으니 어느정도 단단해지더라구요~~^^맛나게 잘먹었어요
)
회사가져갔는데 맛있게 잘먹었어요~ 뜨거운상태로 밀봉해서인지 눅눅해졌지만 처음한거치곤 맛있었어요!!
집에서 만들어먹었는데 파는과자맛 나네요!!가족들이랑 맛있게먹었습니다
쿠키~~잘 나왔읍니다^^넘 맛잇네요^^저도 한솜씨하죠? 칭찬받고 싶네요^^
)
맛있어요!!!! 우유랑 먹으니까 최고에요 ㅠㅠㅠ
)
완전좋은레시피감사해요ㅎ샤브레맛이네요ㅋ
첫 제과제빵 덕분에 성공한것 같네요^^
)
아기가 잘 먹어요!! 고맙습니다. ^^
)
넘 맛있어요 레시피 감사합니다
)
너무맛잇게 해먹었어요
너무 맛있네요~!
너무 맛있어용
)
반죽을 해보니 조금 질어서 박력분을 조금 더 넣었어요. 그리고 깨를 조금 첨가했습니다. 맛있었어요!
맛있네요 만드는것도 어렵지도않고... 저처럼 요리못하는사람도 한번에 성공했어요.. 맛있게 잘 먹습니다..
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@6847230
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