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일본 안가도 먹을 수 있는 방법이 있지! 집에서 만나는 오코노미야키

어려워만 보였던 오코노미야키를 아주 쉽고
간편하게 그리고 맛있게! 만드는 방법을 소개합니다.
2인분 30분 이내 아무나

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양배추와 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어요.

양배추 4~5장, 양파 1/2개, 쪽파 5대

볼에 달걀을 깨 넣고 물, 간장, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 부침가루, 을 넣고 마른 가루 없이 섞어요.

달걀 2개, 물 3큰술, 간장 1큰술, 후춧가루 약간, 부침가루 4/5컵(160ml)

채 썬 양배추와 양파, 쪽파를 넣고 섞어요.

송송 썬 쪽파(2큰술)은 남겨 두었다가 토핑으로 이용해요.

뜨겁게 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얹어 도톰하게 모양을 구워요.

식용유 넉넉히

바닥면이 노릇하게 익으면 베이컨을 나란히 얹고 뒤집어 노릇하게 조금 더 구워요.

베이컨 6줄

오코노미야키소스와 마요네즈, 가스오부시, 송송 썬 쪽파를 뿌려 마무리.

오코노미야키소스 대신 데리야키소스, 돈까스소스 등을 사용해도 돼요.

등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2018-05-29

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포토 리뷰 6
요리 후기 12

강현지(きゅう) 2020-12-14 12:00:15

이거보고만들었는데 아직서툴네요 ㅠㅠㅠ밀가루도뒤늦게넣고 ㅜㅠ소스도없어서 데리야키로 대신사용했어요 

ㅍvㅍ 2016-06-14 06:28:51

맛있게 너무 잘먹었어요~ 아침에 급하게 만들었는데 간장을 넣는게 새로워서 맛있게 먹었어요~ 

구하라입니다 2018-08-28 20:09:25

신랑이 사귈때부터 제가 일본에 살다왔다는 이유로 계속 오코노미야키를 해달라고 그랬지만 저는 학생때 학교만 열심히 다녔다는 핑계로 만들어본적도 없는 오코노미야키를 어떻게 만들어야할까..그생각을 여러번하고 결혼하고나서 아기가 생기고 몇년동안 정신없이 살다가 이제서야 이 레시피를 보고 용기를 내어 만들어보았어요~~ 너무나두 맛있게 흡입을 해주었네요 ㅋㅋㅋㅋ 신랑이 마요네즈를 많이 뿌려달래서 완전 범벅을 했더니.. 너무 변질된거같네유 ㅠ 그래두 신랑이 맛있게 먹어줘서 나름 성공했어요~~ 감사합니당♥  

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