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아내의식탁

단호박팬케이크

촉촉하고 부드러운 팬케이크에 노란 단호박을 넣어 더욱 예쁘고 맛있게 즐겨보세요.
입안에서 사르르 녹는 단호박의 달콤한 부드러움이 입안을 감미롭게 한답니다. 한입에 쏙 들어가게 작은 크기로 만들면 보기에도 귀엽고 아이들이 편하게 먹을 수 있답니다.
2인분 30분 이내 초급
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단호박을 찜 솥에 익힌 후, 껍질을 제거하고 으깨주세요.
으깬 단호박에 꿀을 넣어 섞은 후 둥글게 모양을 만들어주세요.
핫케이크믹스에 우유와 계란 1개를 넣고 거품기로 섞어주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 한 스푼 떠서 동그랗게 구워주세요.
반죽이 익어갈 때 쯤, 단호박을 올려주고 뒤집개를 이용해서 반을 접어 눌러주세요.
팬케이크 반죽이 익을 때까지 팬에서 돌려가서 익혀주세요.
기호에 따라 꿀이나 팬케이크 시럽을 곁들여주세요.

등록일 : 2016-03-28

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