Name: 두부조림 황금레시피 완전 맛있어
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모(500g); 대파 1대; 간장 5큰술; 굴소스 1큰술; 다진마늘 1+1/2큰술; 설탕 1+1/2큰술; 참기름 1큰술; 물 5큰술; 후추; 통깨

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꽃둥이

두부조림 황금레시피 완전 맛있어

간단하게 만들 수 있는 두부조림이에요 ^^
아이들과 함께 먹을 수 있어 매력적이랍니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 구매 1모(500g)

대파 구매 1대

간장 구매 5큰술

굴소스 구매 1큰술

다진마늘 구매 1+1/2큰술

설탕 구매 1+1/2큰술

참기름 구매 1큰술

물 구매 5큰술

후추 구매

통깨 구매

노하우

조리순서Steps

준비된 두부는 찬물에 살짝 헹궈

두툼한 사각 사이즈로 잘라주세요 ~
파는 잘게 다져 준비 !

이제 분량의 양념(간장 5큰술, 다진마늘 1큰술 반, 설탕 1큰술 반, 굴소스 1큰술, 물 5큰술, 통개, 참기름 1큰술, 후추)을 넣고 양념장을 만들어주세요
후추는 가볍게 톡톡 3번 정도?
굴소스가 없다면 간장 1큰술을 더 넣으셔도 상관없어요 ~

제 레시피는 물기 제거 따윈 없어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쉽고 간단하게 굽는 작업도 패스 ^^
썰어 놓은 두부를 팬에 올리고
잘게 썬 대파를 그 위에 뿌려주세요

그리고 양념을 두부위에 골고루 뿌려 주세요

중간중간 수저를 이용해 양념을 두부 위로 끼얹어 주시고
중불에서 타지 않게 ~ 양념이 골고루 베기도록 가열해 주시면 완성이에요

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등록일 : 2016-03-10 수정일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer

꽃둥이

http://blog.naver.com/gpal3510

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도