심쿵 데코레이션! 눈으로도 먹는 요리 데코 꿀팁!

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요리가좋아in독일

심쿵 데코레이션! 눈으로도 먹는 요리 데코 꿀팁!

요리는 만드는 정성이 참 중요한 만큼, 완성된 요리를 그릇에 어떻게 담아내는지도 참 중요한 것 같아요. 미카엘 쉐프의 귀여운 데코팁 '올리브 토끼' 와 로맨틱한 데코레이션의 대명사 '장미'로 요리를 업그레이드 시켜보세요 :)

1인분 5분 이내 아무나

[재료]: 그린 올리브 두 개

[도구 ]: 작은 칼

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미카엘 쉐프의 '안심하그라탱' 요리에 처음 등장했던 그린 올리브 토끼와 토마토 장미 데코레이션 입니다 :)

얼마전 올린 레시피 '에그인헬&닭가슴살 스테이크'에요. 올리브 토끼와 하몽으로 장미를 만들어 올렸어요 :)

그린 올리브를 사용합니다.

올리브를 옆으로 눕히고 길게 썰어주세요. 되도록 두껍게 썰지 않도록 합니다.

썰어낸 부분은 다시 길게 2등분하여 썰어줍니다.

올리브 자른 부분을 바닥으로 둔 뒤, 토끼 귀가 만들어질 부분에 칼 끝을 이용해 틈을 만들어줍니다.

잘라놓은 올리브를 틈에 넣어주세요.

이렇게 토끼 귀가 너무 두꺼울 경우, 틈에 넣기가 힘들고, 으깨질 수 있으니 주의합니다 :)

살라미, 슬라이스 햄, 하몽 등은 돌돌 말아서 절반으로 썰어낸 다음, 손으로 모양을 잡아주면 예쁜 분홍 장미를 만들수 있답니다.

: 올리브는 되도록 얇고 작게 만들어야 틈에 넣기가 수월해요. 포인트 데코레이션으로 잘 활용해보세요 :)

올리브 관련 상품

등록일 : 2016-03-08 수정일 : 2016-03-08

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 1

#요리 #데코레이션 #데코레이션 #올리브 #그린올리브 #올리브 #토끼 #데코 #에그인헬 #안심하그라탱 #미카엘 #요리 #미카엘 #냉장고를 #부탁해

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