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햇살바람

견과류듬뿍 영양간식 LA찰떡(오븐찰떡)

LA찰떡은 만들기도 쉽고 재료도 집에 있는 재료들을 활용해서 만들어 주기 때문에 재료 재활용에도 아주 좋구요. 쫀득한 찹쌀 그리고 두뇌활동에 좋은 견과류와 성장기 아이들은 물론 주부들도 골다공증 예방에도 좋고, 임산부들에게도 꼭 필요한 칼슘 섭취를
위한우유도 듬뿍 들어있는 영양간식이랍니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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맛있는 LA찰떡 견과류가 듬뿍 들어가 어른들 선물용으로도 좋고 아이들 영양간식으로도 인기만점이라
가끔 만드는데 작게 포장해서 냉동고에 넣어뒀다
꺼내드셔도 좋아요.
찹쌀가루(마트용) 400g, 설탕 70g, 베이킹파우더 10g,완두배기 70g, 팥배기 70g, 밤조림 90g, 우유 400cc,
호두,아몬드슬라이스는(원하는 분량)
찹쌀은 먼저 고운체에 한번 내려주고, 베이킹파우더를 넣고 다시 한번 체에 내려주고 다음 설탕을 넣어서 골고루 섞어줍니다.
체에 내린 찹쌀가루에 팥배기, 완두배기, 밤조림을 먼저 넣어서 알알이 찹쌀 가를 묻혀줍니다.
여기에 준비한우유를 조금씩 부어주는데요.
농도는 골고루 섞이는 정도로 해주고
호두와 건포도도 넣어주는데 호두도 다른 재료들과 비슷한 크기로 잘라서 함께 넣고 반죽을 해줍니다.
오븐팬 전체에 기름이나 버터를 골고루 발라주고
준비한 재료를 펴서 넣어주고, 두께를 비슷하게 만들어주기 위해팬을 몇 번 바닥에 탁탁 쳐주면 균일하게 펴진답니다.
오븐 180도에서 예열 후 35분 구워주는데, 오븐은 가정마다 출력 상태가 다르기 때문에
시간을 굽기 정도를 중간 보면서 체크를 해주셔야 합니다.

오븐

색이 균일하게 잘 나왔죠.
구어진 LA오븐찰떡은 바닥에 한두 번 쳐서 분리되게 해주고~ 식힘망에 옮겨 한김 식혀줍니다.
팁-주의사항
간식으로 선물용으로도 좋아서 설명절 남은 견과류로
만들면 좋아요.

등록일 : 2016-02-15 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

노아파파 2019-11-23 17:09:09

감사합니다 맛있어요 

Sun M Lee 2016-02-29 23:26:15

알려주신대로 해 봤는데 맛있네요 . 감사합니다. 

댓글 1
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