Name: 비프스튜를 활용한 초간단 파스타 만들기
Ingredients: 파스타; 비프스튜; 말린양송이버섯; 파마산치즈

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윤채코퍼레이션

비프스튜를 활용한 초간단 파스타 만들기

재료Ingredients

[재료]

[더코리안차퍼스]

안녕하세요.

미스터찹찹입니다. :)

지난번에 올렸던 비프스튜 레시피

다들 기억하시나요? ㅎㅎ 너무 오래

되서 까먹으셨죠? ㅎㅎㅎ 매우 늦었지만

비프스튜를 활용한 초간단 파스타 만들기

레시피를 알려 드릴게요. ㅎㅎㅎ

http://www.10000recipe.com/recipe/6841526

비프스튜 레시피가

궁금하신 분들은 위 링크 클릭! ㅎㅎ

지난번에 비프스튜 만들었을 때

매시트 포테이토와 곁들여 먹고

나머지는 파스타로 만들어 먹었다고

했었는데, 오늘이 바로 그 파스타 만들기!

파스타 만들기 재료

파스타, 비프스튜

파마산 또는 에멘탈 치즈

'팔리아 에 피에노'라는 깜찍한

이름의 파스타에요. 한국말로

지푸라기와 건초라는 의미. ㅎㅎ

저는 면이 넓은 페투치네를 사용

했는데 링귀니 등 둥근 파스타를

사용하셔도 상관없습니다. ㅎㅎ

파마산이 있으면 좋은데 저는 오래전에

동이 났기 때문에 에멘탈을 사용했어요.

파마산 있으신 분들은 파마산 쓰세요.

우선 팔팔 끓는 물에 소금 1T를 넣은 뒤

파스타를 넣고 봉지에 나와있는 시간에

따라 삶아 익혀주면 되겠네요.

끓는 물에 소금을 넣는 이유는 면발을 좀

더 쫄깃하게 만들기 위함이에요.

파스타는 푹 익히는 것보다 속이 살짝

딱딱하게 느껴지는 상태인 '알단테'로

익히는 것이 좋습니다.ㅎㅎ 뭐 개인적인

취향이기 때문에 푹 익혀도 상관없음!

말린 양송이버섯 육수의 도움으로

풍미가 작렬하는 비프스튜 대령이요.

그냥 퍼먹어도 맛있고, 이렇게 파스타로

먹어도 맛있고, 또띠아에 싸 먹어도 맛있고,

밥이랑 먹어도 맛있고... 암튼 맛있어요. ㅠ

레시피 궁금하신 분들은 상단 링크 클릭!

풍미가 작렬하는 스튜 위에

치즈를 듬뿍 갈아 넣고 섞어 섞어!

살~짝 끈적하게 만들어 주세요.

그 위에 알단테로 잘 익혀진

파스타를 그대로 투척! 파스타

삶은 면수 1/2국자 함께 넣고

왼손으로 비비고 오른손으로...

파스타 위에 치즈를 살짝만 더 뿌려주면

초간단 파스타 만들기 완성! ㅎㅎ 비프스튜가

있어야 한다는 것이 함정이긴 하지만 이렇게

응용해서 먹어도 참 맛있다는 걸 참고하세요!

파스타 만들기 너무 어렵게

생각하지 마세요! 우리나라

라면이나 칼국수 비빔국수

이런 것들과 친구에요! :)

등록일 : 2016-01-20 수정일 : 2023-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: Button (건조 양송이버섯 80g) 제품명 : 건조 양송이버섯
제조일 : 한 달 이내 건조 상품 발송
원산지 : 국산
내용량 : 80g ≒ 일반 양송이버섯 2kg
보관방법 : 건조하고 서늘한 곳에 보관
포장재질 :..

#비프스튜 #파스타 #파스타만들기 #말린양송이버섯 #양송이버섯 #버섯요리 #버섯육수

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