아삭하고 개운한 양파김치담그는법

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짱아슘

아삭하고 개운한 양파김치담그는법

양파로 김치는 상상도 못했었는데 우연히 맛보고는 깜놀

입안이 개운하고 아삭하게 너무 맛있어서 자꾸 손이가더라고요

사실 제가 손이 안가는건 없다는게 함정이지만요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

하지만 맛 보여준사람도 레시피는 모른다는 ㅡㅡ;

글서 김치담그듯이 한번 만들어보고 완전 대 성공!!

상큼하고 아삭하고 개운하게 양파김치담그는법을 소개해요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
4개 구매
풋고추
3개 구매

[양념]

까나리액젓
1수저 구매
새우젓
1수저 구매
설탕
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
물엿
1수저 구매
고추가루
1.5수저 구매
깨
1수저 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파2개와 자색양파2개 풋고추3개를 준비해주세요
매운거 좋아하시면 청량고추도 좋아요~

양파와 고추를 먹기좋게 잘라주세요

겹겹이 붙어있는 양파를 하나씩 띠어내주세요

까나리액젓1, 새우젓1, 설탕1, 다진마늘1, 물엿1, 고추가루1,5 (밥숫가락기준)
양념을 넣어주세요

양파와 양념을 살살버무려주세요

마무리로 통깨1수저를 넣어서 버무리면 끝!

: 한번에 너무 많은양을 만들면 물이 생기고 물러져서 상큼함을 잊을수있으니 조금씩 자주 담궈먹는게 좋아요

양파김치 관련 상품

등록일 : 2015-12-01 수정일 : 2015-12-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/csm0227sm

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

-핫바디 2019-07-21 15:07:02

물엿이 없어서 매실담은거 넣었어요 꼬추가루와 청양꼬추는 취양것했고요 짜마슘님 레시피 간단하고 맛있어서 손이자꾸가서 집어먹으면서 리뷰를.. 맛있쪄요 ~

DJr. 2020-04-27 10:48:34

맛있어요~~^^ 좋은레시피 감사요~

댓글 1

#양파김치 #양파요리 #김치

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