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놀러와용뇨미

백종원 무생채 더 맛있게 만들기

백종원 무생채 레시피를 보강해 더 맛있는 레시피를 알려드릴게요
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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무 1개를 채썰어주세요(총 5줌 분량)
다진마늘 3컵과 고추가루 3컵을 넣고 채썬 무와 함께 잘 섞어주세요
설탕 1컵+1/2컵과 식초 1컵, 멸치액젓 1컵+2/3컵을 넣고 버무려주세요
잘 버무려진 무채의 간을 본 후 파 1개를 잘개 썰어 넣고 참기름 1티스푼을 넣어 섞어주면 완성! (간을 본 후 추가로 양념을 넣으셔도 되는데 이정도면 충분히 새콤매콤한 양념 비율입니다)
채썰기▶다진마늘+고추가루넣고 섞기▶설탕+식초+액젓+파+참기름넣고 섞기
팁-주의사항
식초가 들어가 만들자마자 익은 무생채를 먹는 맛
바로먹어도 맛있는 무생채가 되겠습니다
천천히 익혀 드시고 싶으신 분들은 식초만 빼고 양념하시면 됩니다요~
Tip! 계량컵은 소주컵 기준입니다

등록일 : 2015-11-10 수정일 : 2015-11-12

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

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