Name: 쉽고 맛있는 닭김치찜
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 1마리; 묵은지 1/2포기; 양파 1/2개; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 간장 3T; 설탕 2T; 다진마늘 1T; 맛술 1T

30,680

폭탄공주

쉽고 맛있는 닭김치찜

오늘도 마트에서 1+1 행사를 하기에 닭을 덜렁 사오긴 했는데 뭘 해먹을지 고민스러울 때 없으셨나요? 저는 자주 그런답니다 -_-;;;
찜닭이나 닭볶음탕이 지겹다면 김치찜을 해보는 건 어떨까요. 김치는 생선이나 돼지고기로 찜을 해도 맛있지만 닭이랑도 정말 잘 어울리거든요.
만들기도 쉽고 맛도 좋은 닭김치찜. 이것 하나만으로도 밥상이 풍성해진답니다. 정말 밥도둑이예요!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 구매 1마리

묵은지 구매 1/2포기

양파 구매 1/2개

[양념]

고추장 구매 2T

고춧가루 구매 1T

간장 구매 3T

설탕 구매 2T

다진마늘 구매 1T

맛술 구매 1T

노하우 영상

조리순서Steps

닭은 찬물에 씻은 뒤 우유에 잠시 재워둡니다. 청주로 대체 가능해요. 카레를 뿌려두면 잡내가 제거될 뿐 아니라 밑간이 좀 되면서 풍미도 살아요.

준비해 둔 재료를 넣고 양념장을 만듭니다. 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 3, 설탕 1, 조청 1, 다진마늘 1, 맛술 1 저는 마침 어머님이 만들어 주신 조청이 있어서 사용했는데 설탕으로 대신해도 괜찮아요.

닭은 끓는 물에 잠시 데친 뒤 물을 따라버립니다.

물 한컵과 양념, 양파를 넣어주세요.

맨 위에 묵은지를 덮어주고 끓입니다.

센불에서 팔팔 끓으면 중불로 낮추고 뭉근하게 찝니다. 40분 정도 푹 익히면 김치가 말랑말랑 맛있어져요.

: 김치가 너무 익었을 경우 설탕을 조금 더 넣어주면 신맛을 잡아준답니다 :)

레시피와 관련된 상품더보기

[만개MADE] 만개의레시피 국내산 김치 7종 (1kg) 골라담기

4,900원 12,850개 구매

(843)

[만개특가]쫀득한 투명 감자만두 3종(고기/김치/새우)&왕만두&군만두 모음전

4,900원 1,056개 구매

(68)

청기와 엄마손김치 6종 3kg (포기김치/깍두기/섞박지/알타리/백김치/보쌈김치)

19,900원 18개 구매

(1)

천년명가 고은주 명인 깻잎 장아찌 양념&된장 (500g/1kg)

12,900원 42개 구매

(7)

아삭 매콤! 별미 김치! 대파김치 (1kg,3kg)

8,900원 4개 구매

(1)

[만개특가] 한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)

17,400원 181개 구매

(15)

대전블르스 선화동 실비집 매운실비김치/실비파김치 모음

13,900원 109개 구매

(14)

창신리빙 스카이락 와이드/점보 밀폐용기 모음전

6,500원 20개 구매

마시땅 수제 덮밥소스 (6종)

2,900원 512개 구매

(16)

[美친특가] 초간편 김치 자르미 [Made in korea]

6,900원 84개 구매

(10)

까사니 푸드 컨테이너 10종(20pcs)

29,900원 61개 구매

(5)

맛군 광천 토굴 새우젓(추젓/오젓/육젓)

15,900원 7개 구매

(1)

까사니 푸드 컨테이너 5.5L / 7.5L

28,900원 17개 구매

(1)

여수직배송 참맛김치 1kg 3종

9,800원 12개 구매

(1)

50년전통 상신식당 손두부 두부두루치기 밀키트 (2인분)

17,900원 25개 구매

(3)

매직 스텐뷰 밀폐용기 스텐크림&스텐 20종

6,500원 506개 구매

(25)

[만개특가]정품 김치 자르미(1/2포기용) 칼+도마+보관용기 3 in 1

8,500원 410개 구매

(30)

26년 전통맛집 군내 없는 묵은지&보쌈김치 외 5종

14,900원 534개 구매

(74)

HACCP인증 전라도식 맛있는 국내산 김치 모음전 1/3/5kg (택1)

9,900원 51개 구매

(5)

까사니 푸드 컨테이너 10종

29,900원 482개 구매

(49)

[美친특가] 김치 김장양념+절임배추 이거면 김장 끝!

6,900원 350개 구매

(23)

깔끔대장 똑순이 슬라이서

4,900원 19개 구매

(1)

리빙해피 심플컷 김치 슬라이스

5,500원 13개 구매

(1)

델리우드 수제반찬 100종 취향대로 골라담기!

2,900원 1,244개 구매

(29)

한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)

21,500원 12개 구매

(3)

[만개특가]아이젠베르그 에스트 스텐 밀폐용기 모음 [정사각/핸디/대형김치통]

10,600원 5개 구매

(2)

[만개특가] 시원하고 아삭한 동치미 5kg

31,900원 24개 구매

(2)

26년전통 귀빈정 국내산 김치 모음전 9종

8,900원 33개 구매

(1)

26년전통 제철 국내산 100% 얼갈이 / 총각김치 (2kg)

17,500원

이지앤프리 담은 김치통 직사각 김치냉장고용기 모음전

7,900원

오늘의 간식 매일 먹어도 질리 않는 빅사이즈 김치핫도그 모음전

1,000원 10개 구매

온 가족이 먹는 대용량 시래기 동산만두 2종 1.5kg (고기/김치)

14,900원 8개 구매

여수 돌산에서 온 돌산 갓김치 (1kg/3kg)

9,900원 6개 구매

김치 제육 두루치기 (보끄미) 500g

8,900원

단미 냉장고 냉동실 탈취기 DA-DEO01

39,800원 1개 구매

장군차 갓김치(1.5kg, 2.5kg)

20,300원

맛의고수 맛있는 손만두 800g 2종 택1 (김치/고기)

7,900원

보관용기, 칼, 도마 역할까지! 꼬망뜨 항균 김치 자르미 (블루/핑크)

10,500원 4개 구매

여수 돌산갓김치 3kg & 돌산갓물김치 3kg

21,900원

맛의고수 차돌깍두기 볶음밥 300g

4,900원 1개 구매

알타리김치를 손쉽게! 국내산 초롱 무 절임과 김치양념 (5kg)

24,900원 4개 구매

[브랜드특가] 피코크 조선호텔 포기김치 4kg 외 남도식/무석박지/열무/총각

12,900원 10개 구매

쟌슨빌 소시지 듬뿍 볶음밥 250g*10팩 (김채/야채/중화)

29,900원

매콤하고 시원한 맛있는 알배추 물김치 3kg

28,000원 4개 구매

쿠비녹스 스텐팩 7L 김치저장용기 (CO-51-02)

22,000원

[만개특가] 명가푸드 국내산 열무로 담근 열무 물김치 3kg

16,900원 1개 구매

[만개특가] 여수시니어클럽 김치 4종(배추김치 2kg/갓김치 1kg/파김치 1kg/열무김치1kg)

16,000원 14개 구매

[만개특가] 이순미 열무김치 3kg / 5kg

27,900원 1개 구매

[만개특가] 순천 시니어 클럽 손맛애 김치 4종 (배추김치2kg/갓김치1kg/파김치1kg/알타리1kg)

12,000원 1개 구매

여수노반장 여수 돌산 갓김치 1.5kg (국내산/당일생산)

12,900원

우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)

5,900원

스푼키 김치블럭 김치시즈닝 김치V 35g (7g x 5개입)

8,900원

신사강 제주 흑돼지 김치찜 1.3kg (2-3인분)

19,900원 1개 구매

26년 전통 맛집 귀빈정 명장 맛김치

6,900원 18개 구매

최고급 스텐 SS316 양면도마 스텐도마 베이지

34,800원 1개 구매

매운맛과 감칠맛의 조합! 매운 실비 김치 1.5kg + 깍두기 증정!

17,900원 5개 구매

당일생산/당일배송 광주 김치명가 배추김치+열무김치/총각김치 5kg 세트

39,000원 4개 구매

물없이 바로 부쳐먹는 김치전 (350g x 2팩)

7,900원 2개 구매

신사강 제주흑돼지 김치짜글이 1kg (2~3인분)

15,900원

고기상 국내산 1등급 돼지고기 모음전

15,900원 6개 구매

26년전통맛집 귀빈정 중독금지 매운김치 / 매운겉절이

14,900원 10개 구매

26년전통 국산 농산물100% 명장 열무김치 열무물김치 1kg

8,900원

열무김치 잔뜩 들어간 마시땅 열무국수 5인분

18,500원 3개 구매

참맛나김치 국내산 100% 김치 8종 (오이/겉절이/열무/포기/백/깍두기/총각/동치미)

20,000원

김치 생고기 김치두루치기 800g

8,900원 6개 구매

밥도둑 여수 반찬 갓김치2KG

19,900원

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

폭탄공주

http://bombgongju.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도