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가시장미

바삭바삭 고소, 달콤한 오트밀초코쿠키

일요일이긴하지만 저희집 남자들 모두 나가고, 저는 또 시험때문에 열심히 열공모드였다가 아랫층에서 올라오는 튀김향기가 어찌나 좋던지 저도 모르게 냉장고를 뒤적뒤적~
하지만 마땅한 튀김거리가 없어서 그냥 커피나 한잔 마셔야겠다싶었는데, 그때, 제 눈에 오트밀이 보이길래 달콤한 초코청크를 넣고 오트밀쿠키를 만들었어요.
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어준뒤 황설탕을 3번에 걸쳐서 넣고 섞어주세요. 이때, 소금도 함께 섞어주시구요.
계란을 넣고 섞어주세요.
1번 체친 가루들을 한번 더 체치면서 넣고 섞어주세요.
오트밀, 초코청크를 넣고 날가루가 보이지않을때까지 섞어주세요.
유산지를 깐 오븐팬위에 적당하게 팬닝해주세요. 180도로 예열된 오븐에서 16~18분정도 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
---> 버터, 계란 실온에 꺼내두기
---> 박력분, 베이킹파우다 미리 1번 체치기
---> 초코청크대신 초코칩이나 기호에 따라 좋아하는 견과류를 넣으셔도 되요.
---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
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등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2015-10-13

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 10

이웃집아줌마 2019-12-22 11:58:09

따라했더니 잘 돼요. 맛나요. 처음엔 초코칩을 넣고 두 번째에는 카카오닙을 넣었어요. 둘 다 맛이 좋아요. 

GyeongEun Im 2017-02-05 01:29:40

버터가 없어서 코코넛 오일로 대체하고 오트밀은 130g만 넣어서 만들었어요 오트밀 식감이 좋네요 바삭하면서도 고소하고 맛있어요!! 

밍망 2020-08-31 16:14:32

레시피 후기 남기는거 처음이에요. 아기용으로 만드느라 설탕을 35그램 넣고 초코는 빼고 오트밀도 갈아서 만들었습니다. 단맛이 스콘정도로 감돌고 고소하고 부드러웠어요. 아기도 잘먹고 어른입맛에도 딱이에요. 좋은 레시피 감사해요~ 

댓글 2
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