견과류 듬뿍 치즈떡말이 라이스페이퍼요리

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율맘써니

견과류 듬뿍 치즈떡말이 라이스페이퍼요리

선선하니깐 튀김요리도 자주 하는듯해요. 잘 안 챙겨 먹는 견과류 달달한 간식으로 만들어서 드세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[견과류 1컵]

[양념]

치즈가루
1큰술 구매
아가베시럽
2큰술 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

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견과류 다질 때 봉지에 넣고 두들기듯 때려 주면 잘 부서져요 칼로 다지면 다 튀고 난리도 아닌데 참 간편하고 좋은듯해요

잘게 다진 견과류와 치즈가루 한큰술, 아가베시럽 2큰술, 아가베시럽이 없으면 올리고당, 설탕 등 달달한 걸로 대체 가능해요

떡은 말랑말랑한 상태로 준비해주세요. 치즈는 모차렐라로 하셔도 돼요. 전 없어서 콜비잭으로~

라이스페이퍼는 미지근한 물에 살짝 담갔다 빼주세요

떡, 견과류, 치즈를 넣고 돌돌 말아주세요 라이스페이퍼가 흐물거리지 않을 때 물에서 빼서 재료 넣다 보면 말랑말랑 흐물흐물해져요

바삭한 식감을 위해 튀김가루, 계란 물, 빵가루 순으로 묻혀주세요

빵가루 안 하고 라이스페이퍼로 말은 상태에서 튀겨 드셔도 돼요

기름을 넉넉히 두른 후 빵가루가 노릇노릇~ 안에 치즈만 익으면 되는 거라서 오래 튀길 필요는 없어요

약불에서 굴려주듯 튀겨주세요

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등록일 : 2015-10-02 수정일 : 2015-10-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

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댓글 1

#라이스페이퍼 #간식 #엄마표간식 #떡튀김

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