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꿀이복림302

느타리버섯볶음 / 밑반찬 비빔밥에 좋은 버섯볶음 만들기

밑반찬 걱정 !!!!!!
한방에 비빔밥 만들어 먹기에도 좋은 반찬
버섯 볶음 만들기
느타리버섯 볶음 만들어 보아요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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버섯이랑 야채랑 잘 씻어 손질하고 썰어서 준비해줍니다 .
당금 양파 채썰어 주고
대파는 어긋 썰어 줍니다 .
버섯은 씻은뒤 꾹 !!!!! 물기를 짜주어서 없애줍니다 .

버섯 손질법 레시피

제일 딱딱한 야채 당근부터 볶아 줍니다 .
볶을때 기름을 충분이 넣고
다진마늘과 함께 볶아 줍니다 .
당근이 어느정도 볶아지면
버섯 / 양파 / 대파를 넣고
후추가루 조금 , 맛소금으로 간을 해줍니다 .
버섯을 볶을때엔 좀 쎈불에 볶아야 물이 조금 생김니다 .
고소한 맛을 내기위해 깨소금 뿌리고 볶으면 완성
팁-주의사항
깨소금의 고소함을 더하기 위해
볶음 깨소금은 살짝 빠아서 넣어주면 좋아요 ^^
청양고추를 넣어주면 살짝 매콤한 감칠맛이 납니다 .

등록일 : 2015-08-30

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 8

Ji Hyun Hwang 2018-10-14 14:54:05

이번에 후추를 너무 많이 뿌린거 같아요. 담번에 후추양 조절해서 넣어야겠어요. 간단하게 건강한 빝반찬 완성이에요. 좋은 레시피입니다. 

ckckck2 2015-09-05 11:24:21

버섯을 항상살짝데쳐서 볶거나 무쳐먹엇엇는대 이렇게하니 간편하고 정말맛잇엇어요 

새벽종소리 2016-05-30 16:54:33

당근이 빠져서 색감이 덜하지만, 간단하게 잘 해먹었습니다^^ 

댓글 1
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