[오이지무침] 상콤 시큼 매콤한 오이지 무침 만들기 입맛없을땐 역시 오이지무침이죠 만들어볼까요 -양싸

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양싸

[오이지무침] 상콤 시큼 매콤한 오이지 무침 만들기 입맛없을땐 역시 오이지무침이죠 만들어볼까요 -양싸

저는 토속적인 음식이 참 좋아요
어릴때부터 좋아하던 음식들
할머니 어깨너머로 배운 음식들
저의 오이지무침 레시피를 소개합니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
4개 구매
양파
1/4개 구매
부추
구매
실파
구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이지는 마트에서 사는것보다 재래시장에서 사는게 더 맛있다고 생각해요 마트꺼는 단맛이 강해서 저는 요리할때 설탕은 많이 안씁니다 ^^;;
오이지를 준비하세요

양파도 깨끗이 씻어서 적당만큼만 여기서 물이 많이 생겨요 조금만 쓰도록 하세요!!

오이지를 썰어서 물기는 꼭 짜주세요 물기 없이~~

양파를 다지고

파도 송송

부추도 송송~
솔직히 부추는 집에 있길래 넣은거니까 없으시면 부추도 파도 안넣으셔도 상관은 없어요 오이지 하나로도 맛있잖아요?^^

이렇게 다 넣고

참기름도 넣고

고추가루

다진마늘 넣고

버무려주세요

깨도 넣고

음~ 물에 밥말아서 오이지무침 하나 얹어서 먹으면 다른 밑반찬 없이도 한공기 금새 비우겠죠??^^

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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