Name: 자색양파 피클
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파; 물 1; 매실청 0.7; 식초 0.5; 소금 1/2수저; 피클링스파이시

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10,693

어진이

자색양파 피클

몸에 좋은 자색양파 피클 만들기

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

양파를 반으로 자르고 크기에 따라서 2등분, 4등분으로 또 잘라 주세요.

냄비에다 분량의 양념 넣고 팔팔팔 끓여 주세요.

매콤한 고추도 송송 썰어서 유리병에다가 양파랑 함께 넣어 주세요.

끓인 촛물을 양파가 담긴 유리병에다가 뜨거운 상태로 그대로 부어 주세요. 뜨거운기가 사라지면 뚜껑을 꼬옥 닫고 실온에서 하루 두었다가 2틀째는 냉장실로 쏘옥~!

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등록일 : 2015-07-27 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

어진이

http://blog.naver.com/yeon8020

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