Name: 전복 들기름파스타
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파스타면 1인분; 전복 2마리; 깻잎 5-6장; 한살림 맛간장 1/2T; 들기름 2T; 소금 약간; 후추 약간

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4,875

지율이

전복 들기름파스타

고소한 들기름향이 완전 매력적인 들기름 파스타

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
전복
2마리 구매
깻잎
5-6장 구매

[양념]

한살림 맛간장
1/2T 구매
들기름
2T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복 손질은 깔끔하게 칫솔로 세척한후에 숟가락으로 전복을 분리해주세요. 그리고 내장을 잘라내고 끝부분에 이빨을 제거해주시면 되요.
전복은 두마리를 끓는물에 살짝 데쳐주세요.

전복 손질법 레시피

그리고 내장을 잘라내고 끝부분에 이빨을 제거해주시면 되요 ^^

전복은 두마리를 끓는물에 살짝 데쳐주세요.
금새 익으니 오래 데치실 필요 없어요.

스파게티면도 1인분 삶아줬어요. 물에 소금을 넉넉하게 한큰술 정도 넣어서 삶아주세요 그래야 면에 간이 되어서 맛있답니다.

삶는 시간은 8-9분 정도 삶아주시면 된답니다 ^^
삶은 파스타면은 얼음물에 담궈서 쫄깃하게 해줬어요 그리고 체에 받쳐서 물기를 빼주세요

껫잎은 깨끗이 씻어서 얇게 채썰어서 접시에 미리 깔아주세요
가운데 부분은 면이 들어갈 자리랍니다

파스타면에는 맛간장, 소금 후추를 넣어서 밑간을 해주세요. 저는 두꺼운 면이라서 먹어보면서 간을 했어요 약간 짭짜름 하면 된답니다. 전복이 간이 안되서 너무 싱거운것보다는 약간 짭짤한게 먹으니 딱좋더라구요

가운데 부분에 면을 넣고 그위에 전복을 채썰어서 셋팅 그리고 김을 잘라서 올려주시면 되요.
김은 조미김 아닌걸로 사용했답니다.

전복들기름파스타 관련 상품

등록일 : 2015-07-26 수정일 : 2015-07-29

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