비빔상추 메밀국수

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과일짱

비빔상추 메밀국수

상추와 초고추장으로 맛을 낸 새콤매콤한 비빔국수입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 면을 넣어주고 팔팔 끓으면서 거품이 올라오면 냉수를 조금부어주고 다시 끓이다가 거품이 올라오면 냉수를 부어주고 이렇게 세번정도 반복하여 삶습니다.

삶아진 면은 찬물샤워 시켜주고 체에 받혀 물기를 빼두세요. 고추장, 설탕, 식초, 매실액을 섞어 양념장을 만듭니다.

상추를 잘게 찢어서 맨아래 깔아줍니다. 그 위에 면과 계란도 올려주고 양념장을 올려줍니다.

비빔메밀국수 관련 상품

등록일 : 2015-06-12 수정일 : 2015-06-12

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요리 후기 3

angie kang♥ 2023-09-05 07:49:17

너무 맛있게 잘먹었용 ! 마늘 간것을 양념에 넣었더니 더 맛있었음요

DongyeoL 2016-08-27 14:44:59

완전 최간단에 정말 맛있었습니다^^ 굿굿굿!

패킹리더 2019-04-28 20:14:25

맛있게 잘먹었습니다

댓글 3

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