Name: 양념게장 기름떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡; 카놀라유; 양념게장양념

2,049

다온별

양념게장 양념은 무진장 맛있고 칼칼한데, 이 양념을 어떻게 활용할 것인가~ 생각해보다가 간편하게 맛있게 먹을 수 있는 기름떡볶이 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 요리용 떡 보관법

조리순서Steps

떡은 물에 담가 놓았다가 끓는 물에 한번 살짝 데쳤구요.

팬에 기름 두르고 겉면이 까슬까슬해질때까지 떡을 볶아줬어요. 그리고 떡이 어느정도 볶아졌으면 양념게장 양념을 넣어 볶아요. 센불에 볶으면 양념이 쉽게 타기 때문에 약한불에서 중간불 사이에서 볶아주는 것이 좋아요.

완성된 기름떡볶이~ 꽃게의 감칠맛과 매콤한 양념맛이 떡볶이랑 딱 잘 어울려요.

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등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-05-28

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레시피 작성자About the writer

다온별

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도