Name: 매실청 블루베리스무디
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동블루베리 5숟갈; 매실청건지 1숟갈; 매실청 2숟갈; 우유 1컵

9,880

예예

더우니까 입맛도 뚝 떨어지고 자꾸 차가운거만 찾게 되는데, 간단하게 만들어 먹을수 있는 스무디가 딱 좋네요. 작년에 담아놓은 매실청과 냉동블루베리로 시원한 매실청 블루베리스무디를 만들어 먹었어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

좋아하는 과일청 이용하심 되는데요.. 저는 작년에 담아놓은 매실청이 아주 맛있게 잘 숙성이 되어서 요즘 각종 요리에 응용을 많이 하고 있답니다.

가장 만만하게 많이 드시는 냉동과일이 블루베리일거에요. 부득이하게 생과를 사용하실 경우에는 얼음과 함께 갈아주셔야해요.

냉동블루베리, 매실청건지, 매실청을 분량대로 모두 넣어주고..

우유도 한컵 넣어줍니다.

이렇게 모두 담아주시기만 하면 되어요.

스무디블랜더를 윙윙 갈아주면 눈깜짝할 사이에 모든 재료들이 곱게 갈려버려요.

완성된 매실청 블루베리스무디에요. 이쁜 컵에다 쭉 따라서 마셔주면 카페에서 마시는 스무디가 하나도 부럽지 않답니다.

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등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

예예

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도