Name: 김치볶음밥을 담은 유부초밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4~5개; 김치 1C; 밥 적당량; 네모모양유부피; 참기름; 소금

15,596

도나초코

김치볶음밥을 담은 유부초밥

오늘은 김치볶음밥을 담은 유부초밥을 만들어 보았어요. 매일 똑같은 유부초밥과는 차별화한 김치볶음밥을 담은 유부초밥이랍니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

네모모양유부피

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 계란흰자와 노른자를 분리 해서 각각 스크램블해주세요 스크램블한 계란은 각각 접시에 담아서 숟가락으로 곱게 으깨주세요.

팬에 참기름과 오일을 두르고, 불에 달구어진 후 쫑쫑썰은 김치를 볶아주세요.

밥 적당량(원하는 만큼) 넣고 볶아주다가, 고추장을 조금 넣고 간을 맞춰준 후 참기름, 통깨를 넣고 버무려 주시면 김치볶음밥이 완성되어요~

네모모양의 길죽한 유부피를 준비해주세요. 유부피는 물기를 쪽 빼주세요.

유부에 밥을 80%정도 담아줍니다.

나머지 20%정도의 빈 공간에 스크럼블한 계란 흰자와 노른자, 검정깨를 올려주면 완성!

: 김치는 원하는 만큼 넣어도 됩니다.

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등록일 : 2015-04-22 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer

도나초코

http://donnachoco.co.kr

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도