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임희숙

감자 소세지 조림 만들기

매콤, 짭조롬한 감자 소세지 조림
초급
조리순서Steps
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먼저 감자는 약간 도톰하게 썰어요
소세지도 칼집을 내주시고
청양고추도 썰어야죠
달군팬에 기름을 두르고 감자를 먼저 살짝 볶아요
물 한컵을 넣고 팬 뚜껑을 덮은후 감자를 익혀주세요. 완전히 다 익히지 말고 80%정도만 익혀주세요
간장,맛술,올리고당을 넣고 조려주세요
감자가 거의 다 익으면 소세지와 청양고추를 넣고 볶아요
감자가 다 익으면 통깨넣고 마무리~
팁-주의사항
* 감자조림은 바로 해서 먹어야 맛있으니 먹을만큼만 조리해주세요.
* 아이들이 먹을거라면 청양고추는 패스~

등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 13

2018-08-27 14:43:06

남은 소시지랑 감자 처리하려고 레시피 뒤적거리다가 발견했어요 쏘야는 좋아하는데 양념이 한정적이라서 찾다가 했어요 간장통을 실수로 엎어서 살짝 짭조름해졌는데 밥이랑 먹으니까 알맞은 정도여서 밥도둑이었어요 청양고추는 따로 없어서 양파를 넣고 했어요 

커피볶는남자 2020-10-20 18:41:16

야채를 잘안먹는 아이들때문에 감자 양파 양배추듬뿍 넣고 만들었는데 잘먹네요 

달팽이 2015-06-05 19:26:13

감자조림 이렇게 성공하기 처음이예요ㅋ 소세지로 고급스러운 맛을 더하고, 청량고추로 밋밋한 맛도 꽉 잡았네요~~굿~~~~~♡ 

댓글 2
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