Name: 부드러운 진미채볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 진미채 200g; 마요네즈 2스푼; 고추장 4스푼; 물엿 4스푼; 통깨 약간; 미림 2스푼

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부드러운 진미채볶음

지금은 아이들 급식을 먹고 있지만 학창시절 도시락반찬 인기메뉴로 항상 빠지지 않았던 진미채볶음, 오징어채볶음 오늘은 아이부터 어른까지 부드럽게 먹을 수 있는 방법을 소개할께요 부드럽게 만들기 위해서 물에 진미채를 헹구기도 하는데요 물에 헹구지 않고 만들어보려구요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
마요네즈
2스푼 구매

[양념]

고추장
4스푼 구매
물엿
4스푼 구매
통깨
약간 구매
미림
2스푼 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

진미채 200g을 넓은 볼에 담아 가위로 먹기 좋게 잘라준 다음 마요네즈 두스푼을 넣어주세요. 마요네즈가 골고루 묻도록 잘 섞어 주시구요~

준비된 양념소스를 팬에 올리브유를 조금 두르고 빠르게 볶아주세요. 너무 오래 볶으니까 타더라구요. 물엿과 고추장이 잘 섞일때까지만 빠르게 볶아준 후 불을 꺼 주세요~

마요네즈를 버무려 준비해둔 오징어채를 볶아놓은 양념에 버무려주면 부드러운 진미채볶음이 완성된답니다.

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등록일 : 2015-04-04 수정일 : 2015-05-13

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/sohee1307

포토 리뷰 1

요리 후기 3

Han쪈 2017-06-18 08:20:38

요거보고 해봤는데 맛있어여.. 첨엔 진미채양 생각않고 똑같이 했다가 좀 짰는데 두번째할땐 보고 양념조절했더니 맛있더라구여 ㅎㅎ

방울잉b 2016-12-28 18:03:41

맛있어요 만들기도 간편하구^^

cindy 2015-06-22 16:43:18

성공!

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