피없는만두만들기 :: 아이반찬으로 딱!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,912

상품목록

최쓰리

피없는만두만들기 :: 아이반찬으로 딱!

아무래도 일반 만두를 아이들에게 주려면 피도 두껍고 사이즈도 너무 커서 불편하잖아요- 그래서 찬이 입에 딱 맞게 피없이, 사이즈도 아담하게 만들어보았답니다 피없는만두만들기 방법도 아주 간단해요!!

초급

재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

최쓰리는 모든 재료를 냉장고에 있던걸로 사용했답니다 제대로 만들고 싶으시다면 두부, 소고기, 돼지고기, 당면, 부추 등등을 준비해주세요 먼저 최쓰리는 숙주부터 다듬었어요이것은 20개월 아기 식단 된장소스주물럭을 만들고 남은거에요..ㅋ

숙주는 끓는물에 넣고 살짝 데쳐주어요 숙주를 얼만큼 삶아야할까요~ 하신다면...팔팔 끓는 물에 숙주를 넣으면 물이 잠잠해지잖아요?그러다 다시 팔팔 끓는 시점까지랄까요?

삶아진 숙주는 찬물에 여러번 헹궈 아삭하게 해준다음,칼로 다져줍니다~ 사정없이..ㅋㅋㅋ 너무 잘게자르면 식감이 별로니까 적당히 다져주어요

역시나 냉장고에 있던 양파도 썰어 먹기좋게 다져주었어요~!

최쓰리는 김치도 넣었어요!

초록색 채소가 없어서 대파도 총총 썰었어요- 부추가 있었다면 더 좋았을텐데..ㅠㅠ부추나 깻잎이 있으시다면 그걸 이용해도 좋아요,

돼지고기다짐육을 볼에 넣습니다. 영양적인 측면을 본다면, 돼지고기랑 소고기를 반반씩 섞는게 좋을 것 같아요- 그런데 최쓰리는 완자나 만두 만들때 돼지고기만 이용하게 되요, 이유는아이들 식단에는 돼지고기 먹일 일이 거의 없거든요소고기는 미역국이나 소고기무국, 소불고기, 그것도 안되면 소고기만 구워줘도 되는데돼지고기는 그에반해 따로 먹일 기회가 많지 않잖아요..삼겹살 구워주기엔 너무 기름지고, 아이들 씹기에는 질기고...

돼지고기가 들어가는 모든 요리에는 마늘이 필수랍니다,그래야 누린내도 잡아주고 깊은맛도 더할 수 있거든요~ 다진마늘 한큰술 듬뿍~ 넣었어요

준비해놓은 모든 재료를 넣고 쉐낏쉐낏 참 김치와 숙주는 물기를 꼭~ 짜서 넣어주셔야 한답니다 두부를 넣으시는 분들은 두부를 면보에 싸서 물기를 꼭 짜준 후 넣으셔야 해요

이제 퍽퍽 치대주세요적어도 5분이상 말이에요~ㅠㅠ 고기와 재료들 사이에 빈공간이 없도록 잘 치대주시면 됩니다..

아이 입사이즈에 맞춰서 동글동글 빚어주세요 :) 이게 제일 힘들어요 ㅠㅠ어른용 사이즈라면 10개면 끝날텐데,아이 입 사이즈에 맞추려니 작고 동글동글하게..ㅠㅠㅠㅠ 요거 빚는게 젤 오래걸린 듯 해요 ㅠㅠ

피없는만두만들기 비법은 바로 이 가루에 있어요:) 최쓰리는 감자만두를 만들기 위해서 전분가루를 이용했답니다,보통 만두를 만드실때에는 밀가루를 이용해주세요-

동글동글 빚어둔 만두를 전분가루, 혹은 밀가루 위에서 이렇게 잘 굴려주면만두피 없이도 만두를 만들 수 있다는 사실!!

그런데 다른 만두속을 굴리고 있다보면,이렇게 먼저 굴린 만두속들은 전분가루를 다 먹어버려서 마치 안바른것처럼 되버리거든요, 간단해요,그럼 한번 더 굴려주세요 ㅋㅋㅋㅋ

이제 팔팔 끓는물에 풍덩~~익혀만주면 피없는만두만들기 끝이랍니다 잘 익었나 확인하는 방법도 아주 간단해요 다 익으면 만두가 물위로 떠오르거든요~ 그럼 기다렸다가 물고기를 낚아채듯이 건져올려주면 된답니다

건져올린 만두는 찬물에 헹구지 마시고 이렇게 쟁반이나 그릇위에서 한김 식혀주면 더 쫀득한 만두를 먹을 수 있지요:) 특히나 최쓰리처럼 전분가루를 이용해서 감자만두를 만들었다면뜨거울때보다 식혀서 먹는게 더 쫀득쫀득하면서도 담백하게 먹을 수 있어요!!

만두 관련 상품

등록일 : 2015-04-03 수정일 : 2015-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ch-threeworld

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 4

슈옹 2020-10-06 20:00:22

마트갔는데돼지고기다짐육이없어서 소고기다짐육으로했는데맛이별로네요ㅜ 글고전분뭍히고끓는물에넣었는데떠오르지도않고전분이벗겨지네요ㅜ 다음에돼지고기로다시도전하려구요

바오엄마 2020-08-26 11:23:31

저는 소금이랑 후추 첨가 했어요 집에 짜투리 야채 다 집어넣고 만들었어요 아이랑 같이 만드니 재미있어하고 너무 맛있네요 쫀득쫀득해요

파마시니어 2017-09-04 19:40:57

맛있네요. 만들기가 너무 쉬워서 남자인 제가해도 금방했습니다. 아이를 위해 소금을 얼마나 넣어야 하는지 감이안와서 너~무 싱겁게 되었네요. 그래도 아이가 좋아하네요^_^

댓글 7

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(22)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(102)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(64)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.