Name: 온 메밀국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물 5컵; 진간장 1컵; 설탕 2큰술; 맛술 5큰술; 정종 3큰술; 다시마 1장; 가다랑이포 10g

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샤인

온 메밀국수

여름에는 냉메밀, 겨울에는 온메밀로 건강하게 드시면 좋겠어요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

물
5컵 구매
진간장
1컵 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
5큰술 구매
정종
3큰술 구매
다시마
1장 구매
가다랑이포
10g 구매

노하우

조리순서Steps

냉동 메밀국수는 렌지에 해동 한뒤에 끓는물에 넣고 삶아준뒤에 찬물에 헹구어 낸다.

온메밀국수는 쯔유를 그냥 사용하지 않고 저는 다시 육수와 양파를 넣고 한번 끓인뒤 대파도 썰어 넣고 끓여줬답니다.

메밀국수에 쯔유와 육수를 섞어서 따끈하게 한뒤 삶아낸 메밀국수위에 붓고 썬 대파, 김을 올려주고 마무리 하고 그릇에 담아냅니다.

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등록일 : 2015-03-14 수정일 : 2015-05-26

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샤인

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