「색다른 굴요리」얼큰한 굴소면 만들어보세요!

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「색다른 굴요리」얼큰한 굴소면 만들어보세요!

오늘은 색다른 굴요리로 즐기기 좋은 굴소면을 만들어볼까합니다. 깔끔하고 시원한 굴육수에 칼칼한 고춧가루를 넣고 얼큰하게 완성해 볼 예정이에요. 굴이 들어가면 육수 맛을 내기 수월하더라구요! 만들기 쉽고 맛도 좋은 굴요리, 굴소면 한번 만들어볼까요?

1인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 소면 100g, 굴 50g, 양파 1/2개, 물 550ml, 고춧가루 1T, 진간장 1/2T, 조미료 1t, 후추 1/3t

조리순서Steps

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먼저 손을 씻고, 필요한 재료 준비부터 합니다.

양파는 0.5cm 두께로 슬라이스 해보겠습니다.

냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 굴, 양파를 함께 넣을게요~

5분정도 중불에서 끓이시다가 고춧가루, 간장, 소금, 조미료, 후추 넣고 간을 맞춰주시면 육수준비 완료!

한소끔 끓어 깊은 맛이 우러나도록 중불로 맞춰둡니다.

소면을 쫄깃하게 삶아내 국물과 함께 곁들이면 완성!!

: ① 맵고 고운 고춧가루를 사용해보세요! 입자가 고우면서 매운 고춧가루를 사용하시면 국물의 색이 더 먹음직하고 칼칼한 맛도 즐길 수 있답니다.
② 양파대신 대파를 넣으셔도 좋아요! 집에 파가 다 떨어져서 양파로 대체했지만 대파와 굴의 어울림도 참 좋더라구요. 대파가 있으시다면 꼭 넣어보세요!

굴소면 관련 상품

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2017-06-30

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레시피 작성자About the writer

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