Name: 건강식 강황밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀 3컵 (미지근한 물에 30분간 불린); 물 200ml; 강황물 100ml; 강황가루 1/2T; 물 100ml

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DanielSong

건강식 강황밥 만들기

우리 몸에 그렇게 좋다는 강황!! 강황효능을 그대로 느낄 수 있는 건강한 강황밥을 지어볼거에요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 미지근한 물에 30분간 불린
3컵 구매
물
200ml 구매

[양념]

강황물
100ml 구매

[강황물]

구매
강황가루
1/2T 구매
물
100ml 구매

조리순서Steps

쌀은 깨끗하게 씻어서 미지근한(40~45도) 물에 30분간 불려두겠습니다.

잘 불려진 쌀에 강황물을 넣고 손으로 조물조물 섞어 고운 색감이 스며들 수 있게 해 주세요.

물을 더 넣고 양을 맞춰주신다음 압력밥솥에 넣어보겠습니다. 시간이 넉넉하시다면 밥짓기용 가마솥냄비나 무쇠냄비에 조리하시면 더 좋겠죠? 그렇지만 저는 압력솥 이용했습니다.

: 강황밥은 노오란 색감이라 완성했을 때 참 보기 좋은데요, 특유의 씁쓸한 맛과 향이 있어 단독 섭취보다 만들어서 카레나 하이라이스를 곁들이시면 정말 보기에도 좋고 그 풍미가 서로 잘 조화롭다는 장점도있어요!

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등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

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요리 후기 2

이순옥 2024-03-15 06:48:40

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