마늘쫑 닭안심 봉조림

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맛짱

마늘쫑 닭안심 봉조림

조금씩 남긴 재료를 이용하여 밑반찬과 간식이 되는 요리를 만들어 보아요

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

두반장
1/2숟가락 구매
칠리소스
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
케찹
2숟가락 구매
물엿
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭안심은 힘줄을 제거하고 대충잘라 믹서나 분쇄기로 갈아준다.허브솔트, 다진 마늘과 생강즙(가루), 다진파프리카를 넣어 잘 섞어준다.

데친 마늘쫑에 취김가루를 묻이고 양념한 안심살을 마늘쫑2분의 정도 되게 입혀서 뭉쳐줍니다.

닭 겉표면이 노릇하게 익을 정도로 익힌 후 조림장을 끓이다 노릇한 마늘쫑안심봉을 넣고 양념이 거의 없어짇록 한번 더 조려주세요

마늘쫑닭안심조림 관련 상품

등록일 : 2008-04-27 수정일 : 2015-06-22

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http://www.matzzang.net/

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